JL Vergnon MSNL Grand cru Blanc de Blancs Extra Brut 2014
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J.L. Vergnon MSNL Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut 2014 trae la sua eleganza dai suoli gessosi di Le Mesnil-sur-Oger. Questo Chardonnay Grand Cru, con note di agrumi e mandorla, unisce tensione e setosità. La mineralità salina e il finale gessoso si abbinano a ostriche e formaggi.
Maison familiare radicata nel cuore della Côte des Blancs, J.L. Vergnon tramanda da cinque generazioni un sapere dedicato ai Blanc de Blancs, nel segno della precisione e del rispetto del terroir.
- Terroir: suoli gessosi di Le Mesnil-sur-Oger, Grand Cru della Champagne, dove lo Chardonnay esprime un carattere minerale e teso.
- Vinificazione: metodo tradizionale, dosaggio Extra Brut per preservare la purezza del frutto e la naturale tensione del vino.
Note di degustazione del vino J.L. Vergnon MSNL Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut 2014
Alla vista – Un colore dorato dai riflessi verdi, di limpidezza cristallina, che preannuncia una consistenza setosa e al tempo stesso vibrante.
Al naso – Aromi di limone candito e mela verde si intrecciano a note di mandorla tostata e brioche abbrustolita, ravvivati da un accenno salino e gessoso.
Al palato – Un attacco vivace e preciso, sostenuto da un’acidità elegante e da una mineralità gessosa, che si prolunga in un finale lungo e salino, dove freschezza e profondità si intrecciano.
Servire tra 8 e 10 °C in un flute da champagne per rivelarne tutta la complessità.
Annata 2014
Un’annata caratterizzata da una maturazione equilibrata, in cui la freschezza e la concentrazione delle uve conferiscono a questo Blanc de Blancs una struttura ideale per l’evoluzione in bottiglia.
- Potenziale di invecchiamento: da 8 a 12 anni, da conservare in un luogo fresco e al riparo dalla luce.
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