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JL Vergnon MSNL Grand cru Blanc de Blancs Extra Brut 2014
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J.L. Vergnon MSNL Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut 2014 puise son élégance dans les sols crayeux de Le Mesnil-sur-Oger. Ce Chardonnay Grand Cru, aux notes d’agrumes et d’amande, allie tension et soie. Sa minéralité saline et sa finale crayeuse s’accordent avec huîtres ou fromages.
Maison familiale ancrée au cœur de la Côte des Blancs, J.L. Vergnon perpétue depuis cinq générations un savoir-faire dédié aux Blanc de Blancs, où précision et respect du terroir priment.
- Terroir : Sols crayeux de Le Mesnil-sur-Oger, Grand Cru de Champagne, où le Chardonnay s’épanouit en une expression minérale et tendue.
- Vinification : Méthode traditionnelle, dosage Extra Brut pour préserver la pureté du fruit et la tension naturelle du vin.
Notes de dégustation du vin J.L. Vergnon MSNL Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut 2014
À l’œil – Une robe dorée aux reflets verts, d’une limpidité cristalline, annonçant une texture à la fois soyeuse et vibrante.
Au nez – Des arômes de citron confit et de pomme verte s’entrelacent à des notes d’amande grillée et de brioche toastée, relevées par une touche saline et crayeuse.
En bouche – Une attaque vive et précise, portée par une acidité élégante et une minéralité crayeuse, qui s’étire en une finale longue et saline, où se mêlent fraîcheur et profondeur.
Servir entre 8 et 10°C dans une flûte à champagne pour en révéler toute la complexité.
Millésime 2014
Un millésime marqué par une maturité équilibrée, où la fraîcheur et la concentration des raisins offrent à ce Blanc de Blancs une structure idéale pour l’évolution en bouteille.
- Potentiel de garde : 8 à 12 ans, à conserver dans un lieu frais et à l’abri de la lumière.
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