JL Vergnon MSNL Grand cru Blanc de Blancs Extra Brut 2014
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J.L. Vergnon MSNL Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut 2014 obtiene su elegancia de los suelos calcáreos de Le Mesnil-sur-Oger. Este Chardonnay Grand Cru, con notas cítricas y de almendra, combina tensión y sedosidad. Su mineralidad salina y su final calcáreo maridan con ostras o quesos.
Casa familiar arraigada en el corazón de la Côte des Blancs, J.L. Vergnon perpetúa desde hace cinco generaciones un saber hacer dedicado a los Blanc de Blancs, en el que priman la precisión y el respeto por el terruño.
- Terruño: Suelos calcáreos de Le Mesnil-sur-Oger, Grand Cru de Champagne, donde el Chardonnay desarrolla una expresión mineral y tensa.
- Vinificación: Método tradicional y dosificación Extra Brut para preservar la pureza de la fruta y la tensión natural del vino.
Notas de cata del vino J.L. Vergnon MSNL Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut 2014
A la vista – Un color dorado con reflejos verdes y una limpidez cristalina que anuncian una textura tan sedosa como vibrante.
En nariz – Los aromas de limón confitado y manzana verde se entrelazan con notas de almendra tostada y brioche tostado, realzadas por un toque salino y calcáreo.
En boca – Una entrada viva y precisa, sostenida por una acidez elegante y una mineralidad calcárea que se prolonga en un final largo y salino, donde se entrelazan frescura y profundidad.
Servir entre 8 y 10 °C en una copa de champagne para revelar toda su complejidad.
Añada 2014
Una añada marcada por una madurez equilibrada, en la que la frescura y la concentración de la uva confieren a este Blanc de Blancs una estructura ideal para evolucionar en botella.
- Potencial de guarda: De 8 a 12 años, conservado en un lugar fresco y protegido de la luz.
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