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JL Vergnon MSNL Grand cru Blanc de Blancs Extra Brut 2014
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J.L. Vergnon MSNL Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut 2014 verdankt seine Eleganz den Kreideböden von Le Mesnil-sur-Oger. Dieser Grand-Cru-Chardonnay mit Noten von Zitrusfrüchten und Mandeln verbindet Spannung mit seidiger Textur. Seine salzige Mineralität und sein kreidiger Abgang passen zu Austern oder Käse.
Als Familienhaus im Herzen der Côte des Blancs führt J.L. Vergnon seit fünf Generationen ein Handwerk für Blanc de Blancs fort, bei dem Präzision und Respekt vor dem Terroir an erster Stelle stehen.
- Terroir: Kreideböden von Le Mesnil-sur-Oger, einer Grand-Cru-Lage der Champagne, auf denen der Chardonnay einen mineralischen, straffen Ausdruck entwickelt.
- Vinifikation: Traditionelle Methode mit einer Extra-Brut-Dosage, um die Reinheit der Frucht und die natürliche Spannung des Weins zu bewahren.
Verkostungsnotizen zum Wein J.L. Vergnon MSNL Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut 2014
Im Glas – Eine goldene Farbe mit grünen Reflexen und kristalliner Klarheit, die eine zugleich seidige und lebendige Textur ankündigt.
In der Nase – Aromen von kandierter Zitrone und grünem Apfel verbinden sich mit Noten von gerösteter Mandel und getoasteter Brioche, ergänzt durch einen salzigen, kreidigen Hauch.
Am Gaumen – Ein lebhafter, präziser Auftakt mit eleganter Säure und kreidiger Mineralität geht in einen langen, salzigen Abgang über, in dem Frische und Tiefe zusammenfinden.
Bei 8 bis 10 °C in einer Champagne-Flöte servieren, um seine ganze Komplexität zur Geltung zu bringen.
Jahrgang 2014
Ein Jahrgang mit ausgewogener Reife: Frische und Konzentration der Trauben verleihen diesem Blanc de Blancs eine ideale Struktur für die Entwicklung in der Flasche.
- Lagerpotenzial: 8 bis 12 Jahre; kühl und vor Licht geschützt lagern.
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