Personalizzi la Sua esperienza
Francis Boulard & Fille Grand Cru Mailly Champagne Brut Nature
Il 100% dei vini
proposti in stock
Spedizione in
48/72h
Spese di spedizione gratuite
da 600€ in Francia
Stimare il costo della mia consegna
Domanda sul prodotto /
Ha bisogno di aiuto?
+33(0)1 46 25 98 47 / email
Grand Cru Mailly Brut Nature di Francis Boulard & Fille: terroir argillo-calcareo di Mailly-Champagne. 60 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay, vinificazione in barrique senza filtrazione. Mineralità vivace, aromi di fiori bianchi e brioche, spuma elegante. Abbinamento: frutti di mare. Invecchiamento: 8 anni.
Una tenuta familiare radicata nella Montagne de Reims, dove la biodinamica incontra l’eredità vitivinicola della Champagne.
- Terroir : Terreni argillo-calcarei di Mailly-Champagne, Grand Cru della Montagne de Reims, dove il calcare gessoso e l’argilla danno forma a vini dalla mineralità vibrante.
- Vinificazione : Metodo poco interventista: fermentazione spontanea in botti usate, senza chiarifica né filtrazione, per champagne dalla purezza espressiva.
Note di degustazione del vino Francis Boulard & Fille Grand Cru Mailly Champagne Brut Nature
Alla vista – Un colore oro pallido, percorso da una spuma fine e persistente, delicata come un velo di seta su un fondo gessoso.
Al naso – Aromi di mela verde e pera Williams si intrecciano a note di agrumi canditi, fiori bianchi e brioche tostata, ravvivati da un tocco sapido e minerale, come una brezza marina sulla roccia gessosa.
Al palato – Una consistenza setosa e tesa, sostenuta da una vivace acidità e da una mineralità gessosa, che si prolunga in un finale lungo e sapido, con sfumature di pesca matura e pane tostato.
Servire tra 8 e 10 °C in una flûte da champagne o in un calice da vino bianco per rivelarne tutta la complessità.
Annata 2022
Un’annata segnata da una maturazione equilibrata e da una freschezza minerale, tipica dei grandi terroir della Montagne de Reims.
- Potenziale di invecchiamento : Da conservare per 5-8 anni in una cantina fresca e al riparo dalla luce, affinché la sua complessità possa svilupparsi.
Potrebbero piacerLe anche
Altri vini della denominazione Champagne Grand Cru
