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Rodano
| Côte Rôtie
Jamet Côte Rotie Côte Brune 2005
127616
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
19.5/20
18/20
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Nato sui suoli argillosi della Côte Brune, il Côte-Rôtie 2005 del Domaine Jamet rivela una Syrah con note di frutti neri, cuoio e pepe. Tannini setosi e mineralità vibrante ne fanno un vino potente ed elegante, ideale per un lungo invecchiamento. Da assaporare con selvaggina o piatti in umido.
Domaine Jamet
Un domaine familiare radicato nei ripidi pendii della Côte-Rôtie, dove l'eredità si tramanda con rigore dagli anni '50.
- Terroir: Suoli argillosi scuri, ricchi di ferro, sui ripidi versanti della Côte Brune – un terroir che forgia vini di carattere, minerali e profondi.
- Vinificazione: Metodi tradizionali e poco interventisti, per un'espressione fedele del vitigno Syrah e del terroir.
Note di degustazione del vino Domaine Jamet Côte-Rôtie Côte Brune 2005
All'occhio: Una veste rosso granato con riflessi aranciati, densa e leggermente velata, che tradisce una maturità avanzata ma ancora vibrante.
Al naso: Aromi di mora selvatica e ribes nero si mescolano a note più evolute di cuoio invecchiato, liquirizia e pepe nero, esaltate da un tocco salino e minerale caratteristico dei grandi terroir settentrionali.
In bocca: Una texture setosa e carnosa, sorretta da un'acidità vivace e una mineralità gessosa, che si allunga in un finale lungo ed elegante, dove si delineano sfumature di tabacco e spezie dolci.
Servire a 16-18°C in un bicchiere da vino rosso tipo Borgogna per liberarne tutta la complessità.
Annata 2005
Un'annata solare ma equilibrata, in cui il caldo estivo ha consentito una maturità ottimale delle uve senza sacrificare la freschezza.
- Potenziale di invecchiamento: 15-20 anni, da conservare in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata e al riparo dalla luce).
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Un domaine familiare radicato nei ripidi pendii della Côte-Rôtie, dove l'eredità si tramanda con rigore dagli anni '50.
- Terroir: Suoli argillosi scuri, ricchi di ferro, sui ripidi versanti della Côte Brune – un terroir che forgia vini di carattere, minerali e profondi.
- Vinificazione: Metodi tradizionali e poco interventisti, per un'espressione fedele del vitigno Syrah e del terroir.
Note di degustazione del vino Domaine Jamet Côte-Rôtie Côte Brune 2005
All'occhio: Una veste rosso granato con riflessi aranciati, densa e leggermente velata, che tradisce una maturità avanzata ma ancora vibrante.
Al naso: Aromi di mora selvatica e ribes nero si mescolano a note più evolute di cuoio invecchiato, liquirizia e pepe nero, esaltate da un tocco salino e minerale caratteristico dei grandi terroir settentrionali.
In bocca: Una texture setosa e carnosa, sorretta da un'acidità vivace e una mineralità gessosa, che si allunga in un finale lungo ed elegante, dove si delineano sfumature di tabacco e spezie dolci.
Servire a 16-18°C in un bicchiere da vino rosso tipo Borgogna per liberarne tutta la complessità.
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Un'annata solare ma equilibrata, in cui il caldo estivo ha consentito una maturità ottimale delle uve senza sacrificare la freschezza.
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