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Borgogna
| Griotte Chambertin
Drouhin Griottes Chambertin 2000
100307
Rosso
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Il Griottes-Chambertin Grand Cru 2000 di Joseph Drouhin, nato su un terroir gessoso di Gevrey-Chambertin, rivela aromi di ciliegia candita e tartufo. Questo Pinot Nero, affinato in botti, unisce setosità e mineralità. Ideale per una conservazione fino a 25 anni, accompagna selvaggina e tartufi con precisione.
Joseph Drouhin
Maison familiare fondata nel 1880, Joseph Drouhin incarna l'eleganza borgognona attraverso un'eredità viticola radicata nel rispetto del terroir.
- Terroir: Suoli calcarei e marnosi di Gevrey-Chambertin, dove il Pinot Nero esprime una mineralità gessosa e una profondità unica.
- Vinificazione: Metodi tradizionali che combinano grappoli interi, fermentazione in piccole vasche e affinamento in botti di rovere per una struttura precisa e setosa.
Maison familiare fondata nel 1880, Joseph Drouhin incarna l'eleganza borgognona attraverso un'eredità viticola radicata nel rispetto del terroir.
- Terroir: Suoli calcarei e marnosi di Gevrey-Chambertin, dove il Pinot Nero esprime una mineralità gessosa e una profondità unica.
- Vinificazione: Metodi tradizionali che combinano grappoli interi, fermentazione in piccole vasche e affinamento in botti di rovere per una struttura precisa e setosa.
Note di degustazione del vino Joseph Drouhin Griottes-Chambertin Grand Cru 2000
All'occhio: Veste rosso granato con riflessi aranciati, dalla texture densa e luminosa.
Al naso: Aromi di ciliegia candita, noce moscata fresca, cuoio patinato e un tocco di tartufo nero, esaltati da una sottile sapidità gessosa.
In bocca: Attacco setoso, tannini morbidi ma presenti, acidità vivace e mineralità persistente, per un finale lungo e teso.
Servire a 16-18°C in un bicchiere da Borgogna per liberare tutta la sua complessità.
All'occhio: Veste rosso granato con riflessi aranciati, dalla texture densa e luminosa.
Al naso: Aromi di ciliegia candita, noce moscata fresca, cuoio patinato e un tocco di tartufo nero, esaltati da una sottile sapidità gessosa.
In bocca: Attacco setoso, tannini morbidi ma presenti, acidità vivace e mineralità persistente, per un finale lungo e teso.
Servire a 16-18°C in un bicchiere da Borgogna per liberare tutta la sua complessità.
Annata 2000
Un'annata segnata da una maturità equilibrata, dove la freschezza e la concentrazione si fondono in armonia.
- Potenziale di invecchiamento: Da conservare fino a 25 anni in cantina fresca e umida, al riparo dalla luce.
Un'annata segnata da una maturità equilibrata, dove la freschezza e la concentrazione si fondono in armonia.
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