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Borgoña
| Griotte Chambertin
Drouhin Griottes Chambertin 2000
100307
Tinto
75cl
16/20
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El Griottes-Chambertin Grand Cru 2000 de Joseph Drouhin, nacido en un terruño cretáceo de Gevrey-Chambertin, desvela aromas de cereza confitada y trufa. Este Pinot Noir, criado en barricas, combina sedosidad y mineralidad. Ideal para una guarda de hasta 25 años, acompaña con precisión a caza y trufas.
Joseph Drouhin
Casa familiar fundada en 1880, Joseph Drouhin encarna la elegancia borgoñona a través de un patrimonio vitícola arraigado en el respeto al terruño.
- Terruño: Suelos calcáreos y margosos de Gevrey-Chambertin, donde el Pinot Noir expresa una mineralidad cretácea y una profundidad única.
- Vinificación: Métodos tradicionales que combinan racimos enteros, fermentación en pequeñas cubas y crianza en barricas de roble para una estructura precisa y sedosa.
Casa familiar fundada en 1880, Joseph Drouhin encarna la elegancia borgoñona a través de un patrimonio vitícola arraigado en el respeto al terruño.
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- Vinificación: Métodos tradicionales que combinan racimos enteros, fermentación en pequeñas cubas y crianza en barricas de roble para una estructura precisa y sedosa.
Notas de cata del vino Joseph Drouhin Griottes-Chambertin Grand Cru 2000
A la vista: Manto rojo granate con reflejos teja, de textura densa y luminosa.
En nariz: Aromas de cereza confitada, nuez moscada fresca, cuero patinado y un toque de trufa negra, realzados por una sutil salinidad cretácea.
En boca: Ataque sedoso, taninos fundidos pero presentes, acidez viva y mineralidad persistente, para un final largo y tenso.
Servir a 16-18 °C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
A la vista: Manto rojo granate con reflejos teja, de textura densa y luminosa.
En nariz: Aromas de cereza confitada, nuez moscada fresca, cuero patinado y un toque de trufa negra, realzados por una sutil salinidad cretácea.
En boca: Ataque sedoso, taninos fundidos pero presentes, acidez viva y mineralidad persistente, para un final largo y tenso.
Servir a 16-18 °C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
Añada 2000
Una añada marcada por una madurez equilibrada, donde la frescura y la concentración se mezclan con armonía.
- Potencial de guarda: Conservar hasta 25 años en bodega fresca y húmeda, al abrigo de la luz.
Una añada marcada por una madurez equilibrada, donde la frescura y la concentración se mezclan con armonía.
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