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Borgogna
| Chambertin Clos de Bèze
Joseph Drouhin Chambertin Clos de Bèze 2008
109783
Rosso
75cl
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Il Joseph Drouhin Chambertin Clos de Bèze 2008, Grand Cru di Borgogna, rivela un terroir gessoso. Questo Pinot Noir, affinato in botti, seduce con le sue note di ciliegia, rosa e spezie. Bocca setosa, minerale e precisa. Perfetto fino al 2038 con carni rosse o formaggi.
Domaine Joseph Drouhin
Maison familiare fondata nel 1880, il Domaine Joseph Drouhin incarna l'esigenza borgognona attraverso quattro generazioni di savoir-faire.
- Terroir: situato sulle colline della Côte de Nuits, il vigneto di Gevrey-Chambertin poggia su suoli di argilla rossa e gesso, che conferiscono ai vini la loro mineralità gessosa e la loro tensione caratteristica.
- Vinificazione: affinamento in botti di rovere francese, con una proporzione misurata di legno nuovo, per preservare la purezza del Pinot Noir e la sua espressione elegante.
Maison familiare fondata nel 1880, il Domaine Joseph Drouhin incarna l'esigenza borgognona attraverso quattro generazioni di savoir-faire.
- Terroir: situato sulle colline della Côte de Nuits, il vigneto di Gevrey-Chambertin poggia su suoli di argilla rossa e gesso, che conferiscono ai vini la loro mineralità gessosa e la loro tensione caratteristica.
- Vinificazione: affinamento in botti di rovere francese, con una proporzione misurata di legno nuovo, per preservare la purezza del Pinot Noir e la sua espressione elegante.
Note di degustazione del vino Joseph Drouhin Chambertin Clos de Bèze 2008
All'occhio: veste granata profonda con riflessi rubino, di una texture setosa e densa.
Al naso: lampone fresco, chiodo di garofano, rosa essiccata e un tocco di ciliegia nera, impreziositi da una sottile salinità gessosa.
In bocca: attacco preciso e teso, tannini setosi, acidità vivace e mineralità persistente, per un finale lungo e vibrante.
Servire a 16-18°C in un calice da Borgogna per rivelarne tutta la complessità.
All'occhio: veste granata profonda con riflessi rubino, di una texture setosa e densa.
Al naso: lampone fresco, chiodo di garofano, rosa essiccata e un tocco di ciliegia nera, impreziositi da una sottile salinità gessosa.
In bocca: attacco preciso e teso, tannini setosi, acidità vivace e mineralità persistente, per un finale lungo e vibrante.
Servire a 16-18°C in un calice da Borgogna per rivelarne tutta la complessità.
Annata 2008
Un'annata segnata da una maturazione lenta e notti fresche, che offre vini di grande tensione e raffinata eleganza.
- Potenziale di invecchiamento: conservare 15-20 anni in cantina fresca e umida, al riparo dalla luce.
Un'annata segnata da una maturazione lenta e notti fresche, che offre vini di grande tensione e raffinata eleganza.
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