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Bourgogne
| Griotte Chambertin
Drouhin Griottes Chambertin 2000
100307
Tinto
75cl
16/20
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O Griottes-Chambertin Grand Cru 2000 de Joseph Drouhin, nascido em um terroir gredoso de Gevrey-Chambertin, revela aromas de cereja confitada e trufa. Este Pinot Noir, envelhecido em barris, alia sedosidade e mineralidade. Ideal para uma guarda de até 25 anos, acompanha caças e trufas com precisão.
Joseph Drouhin
Casa familiar fundada em 1880, Joseph Drouhin encarna a elegância borgonhesa por meio de um patrimônio vitícola enraizado no respeito pelo terroir.
- Terroir: Solos calcários e margosos de Gevrey-Chambertin, onde o Pinot Noir expressa uma mineralidade gredosa e uma profundidade única.
- Vinificação: Métodos tradicionais que combinam cachos inteiros, fermentação em pequenas cubas e envelhecimento em barris de carvalho para uma estrutura precisa e sedosa.
Casa familiar fundada em 1880, Joseph Drouhin encarna a elegância borgonhesa por meio de um patrimônio vitícola enraizado no respeito pelo terroir.
- Terroir: Solos calcários e margosos de Gevrey-Chambertin, onde o Pinot Noir expressa uma mineralidade gredosa e uma profundidade única.
- Vinificação: Métodos tradicionais que combinam cachos inteiros, fermentação em pequenas cubas e envelhecimento em barris de carvalho para uma estrutura precisa e sedosa.
Notas de degustação do vinho Joseph Drouhin Griottes-Chambertin Grand Cru 2000
À vista: Cor vermelho granada com reflexos acobreados, de textura densa e luminosa.
No nariz: Aromas de cereja confitada, noz-moscada fresca, couro patinado e um toque de trufa negra, realçados por uma sutil salinidade gredosa.
Em boca: Ataque sedoso, taninos fundidos mas presentes, acidez viva e mineralidade persistente, para um final longo e tenso.
Servir a 16-18°C em uma taça de Borgonha para liberar toda a sua complexidade.
À vista: Cor vermelho granada com reflexos acobreados, de textura densa e luminosa.
No nariz: Aromas de cereja confitada, noz-moscada fresca, couro patinado e um toque de trufa negra, realçados por uma sutil salinidade gredosa.
Em boca: Ataque sedoso, taninos fundidos mas presentes, acidez viva e mineralidade persistente, para um final longo e tenso.
Servir a 16-18°C em uma taça de Borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2000
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada, onde a frescura e a concentração se misturam com harmonia.
- Potencial de guarda: Conservar até 25 anos em adega fresca e úmida, ao abrigo da luz.
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada, onde a frescura e a concentração se misturam com harmonia.
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