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Méo Camuzet Corton Clos Rognet 2023
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Nato dal Clos Rognet, questo Corton Grand Cru 2023 del Domaine Méo-Camuzet esprime i suoli calcarei di Corton. Questo Pinot Noir, affinato in botti di rovere, offre note di frutti rossi e spezie. Freschezza vivace e tannini setosi in bocca. Da degustare dal 2032 con un magret o dei porcini.
Erede di un savoir-faire familiare radicato in Côte d'Or, il Domaine Méo-Camuzet incarna la rara alleanza tra tradizione borgognona e precisione contemporanea.- Terroir : Parcelle d'eccezione in Côte de Beaune, dove suoli gessosi e un'esposizione a Est danno forma a vini di mineralità vibrante e rara eleganza.- Vinificazione : Un approccio rispettoso, che unisce fermentazione lenta e affinamento in botti di rovere di Bertranges per rivelare la purezza del Pinot Noir.
Note di degustazione del vino Domaine Méo-Camuzet Corton Clos Rognet 2023
All'occhio – Una veste purpurea profonda, di una densità setosa, in cui la luce danza con un'intensità quasi minerale.
Al naso – Prima note di ciliegia nera e mora selvatica, seguite da un tocco di violetta fresca, poi spezie dolci e una sottile sapidità gessosa.
In bocca – Una texture vellutata, sostenuta da un'acidità vivace e una tensione minerale, che si distende in un finale lungo e preciso, in cui si intrecciano frutti maturi e sfumature di sottobosco.
Servire tra 14 e 16°C, in un calice da Borgogna per esaltarne la complessità.
Annata 2023
Un'annata caratterizzata da una maturità perfetta delle uve, che offre vini di struttura equilibrata e grande precisione aromatica.- Potenziale di invecchiamento : Da conservare fino al 2040 in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata).
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