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Méo Camuzet Corton Clos Rognet 2023
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Proveniente do Clos Rognet, este Corton Grand Cru 2023 do Domaine Méo-Camuzet exprime os solos calcários de Corton. Este Pinot Noir, envelhecido em barris de carvalho, oferece notas de frutas vermelhas e especiarias. Frescor vivo e taninos sedosos na boca. A degustar a partir de 2032 com um magret ou cogumelos porcini.
Herdeiro de um saber-fazer familiar enraizado na Côte d'Or, o Domaine Méo-Camuzet encarna a rara aliança entre tradição borgonhesa e precisão contemporânea.- Terroir : Parcelas de exceção na Côte de Beaune, onde solos gredosos e uma exposição a leste moldam vinhos de mineralidade vibrante e elegância rara.- Vinificação : Uma abordagem respeitosa, aliando fermentação lenta e envelhecimento em barris de carvalho de Bertranges para revelar a pureza do Pinot Noir.
Notas de degustação do vinho Domaine Méo-Camuzet Corton Clos Rognet 2023
À vista – Uma cor púrpura profunda, de uma densidade sedosa, onde a luz dança com uma intensidade quase mineral.
No nariz – Primeiro, notas de cereja preta e amora selvagem, seguidas de um toque de violeta fresca, depois especiarias suaves e uma sutil salinidade gredosa.
Na boca – Uma textura aveludada, sustentada por uma acidez viva e uma tensão mineral, que se estende em um final longo e preciso, onde se mesclam frutas maduras e nuances de subosque.
Servir entre 14 e 16°C, em uma taça de Borgonha para exaltar a sua complexidade.
Colheita 2023
Uma colheita marcada por uma maturidade perfeita das uvas, oferecendo vinhos de estrutura equilibrada e de grande precisão aromática.- Potencial de guarda : Conservar até 2040 em condições ideais (temperatura estável, higrometria controlada).
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