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Méo Camuzet Corton Clos Rognet 2023
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Procedente del Clos Rognet, este Corton Grand Cru 2023 del Domaine Méo-Camuzet expresa los suelos calcáreos de Corton. Este Pinot Noir, criado en barricas de roble, ofrece notas de frutas rojas y especias. Frescura viva y taninos sedosos en boca. Para degustar a partir de 2032 con un magret o setas.
Heredero de un saber hacer familiar arraigado en la Côte d'Or, el Domaine Méo-Camuzet encarna la rara alianza entre la tradición borgoñona y la precisión contemporánea.- Terruño : Parcelas de excepción en la Côte de Beaune, donde suelos cretáceos y una exposición este dan forma a vinos de mineralidad vibrante y una elegancia poco común.- Vinificación : Un enfoque respetuoso, que combina fermentación lenta y crianza en barricas de roble de Bertranges para revelar la pureza del Pinot Noir.
Notas de cata del vino Domaine Méo-Camuzet Corton Clos Rognet 2023
A la vista – Un color púrpura profundo, de una densidad sedosa, donde la luz danza con una intensidad casi mineral.
En nariz – Primero notas de cereza negra y mora silvestre, seguidas de un toque de violeta fresca, luego especias suaves y una sutil salinidad calcárea.
En boca – Una textura aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una tensión mineral, que se extiende en un final largo y preciso, donde se mezclan frutas maduras y matices de sotobosque.
Servir entre 14 y 16 °C en una copa de Borgoña para exaltar su complejidad.
Añada 2023
Una añada marcada por una madurez perfecta de las uvas, que ofrece vinos de estructura equilibrada y gran precisión aromática.- Potencial de guarda : Conservar hasta 2040 en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).
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