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Méo Camuzet Corton Clos Rognet 2023
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Aus dem Clos Rognet stammend, bringt dieser Corton Grand Cru 2023 vom Domaine Méo-Camuzet die Kalkböden von Corton zum Ausdruck. Dieser Pinot Noir, in Eichenfässern gereift, bietet Noten von roten Früchten und Gewürzen. Lebhafte Frische und seidige Tannine am Gaumen. Ab 2032 mit Entenbrust oder Steinpilzen genießen.
Als Erbe eines in der Côte d'Or verwurzelten familiären Know-hows verkörpert das Domaine Méo-Camuzet die seltene Verbindung zwischen burgundischer Tradition und zeitgenössischer Präzision.- Terroir : Außergewöhnliche Parzellen in der Côte de Beaune, wo kreidige Böden und eine Ostlage Weine von vibranter Mineralität und seltener Eleganz formen.- Vinifikation : Ein respektvoller Ansatz, der langsame Gärung und Ausbau in Eichenfässern aus Bertranges vereint, um die Reinheit des Pinot Noir zu offenbaren.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Méo-Camuzet Corton Clos Rognet 2023
Im Auge – Ein tiefes Purpurrot von seidiger Dichte, in dem das Licht mit nahezu mineralischer Intensität tanzt.
In der Nase – Zunächst Noten von schwarzer Kirsche und wilder Brombeere, gefolgt von einem Hauch frischer Veilchen, dann sanften Gewürzen und einer subtilen kreidigen Salzigkeit.
Am Gaumen – Eine samtige Textur, getragen von lebhafter Säure und mineralischer Spannung, die sich in einem langen und präzisen Abgang entfaltet, in dem reife Früchte und Unterholznuancen verschmelzen.
Zwischen 14 und 16 °C servieren, in einem Bourgogne-Glas, um die Komplexität voll zu entfalten.
Jahrgang 2023
Ein Jahrgang, geprägt von perfekter Traubenreife, der Weine von ausgewogener Struktur und großer aromatischer Präzision hervorbringt.- Lagerpotenzial : Bis 2040 unter optimalen Bedingungen aufbewahren (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).
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