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Grand Cru Classé de Graves, il Château Pape Clément 1994 (Pessac-Léognan) unisce Cabernet Sauvignon e Merlot su suoli ghiaiosi. I suoi aromi di frutti neri, tabacco e spezie, affinati in fusti di rovere, precedono un sorso morbido e minerale. Ideale con selvaggina o formaggi, da bere fino al 2030.
Château Pape Clément
Un domaine storico, radicato nelle ghiaie di Pessac-Léognan fin dal XIII secolo, dove il tempo plasma vini di rara profondità.
- Terroir : Suoli di ghiaia e argilla del Quaternario, tipici dell'appellazione Pessac-Léognan, che conferiscono ai vini una mineralità gessosa e un'elegante tensione.
- Vinificazione : Affinamento prolungato in barriques di rovere francese, per cuvée in cui la struttura tannica si fonde in una texture setosa.
Un domaine storico, radicato nelle ghiaie di Pessac-Léognan fin dal XIII secolo, dove il tempo plasma vini di rara profondità.
- Terroir : Suoli di ghiaia e argilla del Quaternario, tipici dell'appellazione Pessac-Léognan, che conferiscono ai vini una mineralità gessosa e un'elegante tensione.
- Vinificazione : Affinamento prolungato in barriques di rovere francese, per cuvée in cui la struttura tannica si fonde in una texture setosa.
Note di degustazione del vino Château Pape Clément 1994
All'occhio – Una veste granata con riflessi ramati, densa e leggermente velata, che tradisce gli anni di paziente affinamento in cantina.
Al naso – Aromi di mora selvatica e ribes nero confit, seguiti da un tocco di cuoio invecchiato, tabacco biondo e una punta salina che ricorda il sottobosco umido.
In bocca – Una texture vellutata, sostenuta da una vivace acidità e una mineralità gessosa, con un finale lungo in cui si fondono spezie dolci e tannini morbidi.
Servire tra i 16 e i 18°C, in un calice da Bordeaux per liberare tutta la sua complessità.
Annata 1994
Un'annata segnata da una maturazione lenta, che offre vini strutturati ed equilibrati, dove la freschezza si sposa a una profondità aromatica.
- Potenziale di invecchiamento: Da degustare fin da ora.
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