Bordeaux | Pessac Léognan

Pape Clément 1993

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Proveniente dalle ghiaie di Pessac-Léognan, il Pape Clément 1993 è un Grand Cru Classé de Graves. Questo assemblage di Merlot e Cabernet Sauvignon, affinato 18 mesi in fusti, offre note di ribes nero e spezie. Il sorso, setoso e minerale, seduce. Ideale con un magret o formaggi.

Château Pape Clément
Fondato nel 1252, questo storico domaine di Pessac-Léognan incarna l'eccellenza dei Grands Crus Classés de Graves, coniugando eredità medievale e savoir-faire contemporaneo.
- Terroir: Suoli ghiaiosi e argillo-calcarei di Pessac, dove il clima oceanico temperato esalta l'espressione dei vitigni bordolesi.
- Vinificazione: Approccio parcellare, vendemmia manuale e affinamento in fusti di rovere per vini di strutturata eleganza e precisione minerale.
Note di degustazione del vino Château Pape Clément 1993
All'occhio: Veste granata profondo con riflessi ramati, dalla texture setosa e dalla densità gessosa che annuncia una materia generosa.
Al naso: Aromi di mora selvatica, cedro tostato e tabacco biondo, impreziositi da un tocco di liquirizia e una sottile salinità minerale.
In bocca: Attacco vellutato, tannini fini e tesi, equilibrati da una vivace acidità e un finale lungo con accenti di grafite e cacao torrefatto.
Temperatura di servizio: 16-18°C – Calice da Bordeaux per rivelarne la complessità.
Annata 1993
Un'annata segnata da una maturità equilibrata, in cui la freschezza oceanica ha preservato la tensione e la purezza dei frutti.
- Potenziale di invecchiamento: Da degustare fin da ora.

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