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Les Hauts de Smith 2001
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Proveniente dalle ghiaie di Pessac-Léognan, Les Hauts de Smith 2001 è il secondo vino del domaine. Questo rosso, affinato 14 mesi in barriques, offre note di frutti rossi, spezie e una mineralità discreta. Il palato, rotondo e vivace, accompagna agnello o selvaggina, da degustare ora o da conservare.
Un domaine bordolese radicato nella storia, dove l'esigenza familiare incontra l'eccellenza del terroir di Pessac-Léognan.
- Terroir: Suoli ghiaiosi e argillo-calcarei dell'appellation Pessac-Léognan, che conferiscono ai vini una mineralità distintiva e un'eleganza strutturata.
- Vinificazione: Metodi rigorosi, affinamento in barriques per cuvée precise, che uniscono potenza e finezza.
Note di degustazione del vino Château Smith Haut Lafitte Les Hauts de Smith 2001
All'occhio: Veste rubino profondo dai riflessi granato, di una texture setosa e luminosa.
Al naso: Aromi di fragola matura e ciliegia nera si intrecciano a note di spezie dolci – cannella e anice stellato – prima di rivelare un tocco minerale di selce, sottile e persistente.
In bocca: Attacco rotondo e suadente, sostenuto da un'acidità vivace e da tannini eleganti, mentre una mineralità gessosa porta un finale lungo e aromatico.
Servire a 16°C in un calice da Bordeaux per rivelarne tutta la purezza.
Annata 2001
Un'annata segnata da un equilibrio climatico ideale, che offre vini strutturati e accessibili, pur conservando un notevole potenziale di invecchiamento.
- Potenziale di invecchiamento: da 10 a 15 anni, da conservare in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata).
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