Bordeaux | Pessac Léognan

Pape Clément 1989

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Il Château Pape Clément 1989, proveniente da Pessac-Léognan, rivela suoli ghiaiosi e argillo-calcarei. Questo cru classé, affinato in barriques, seduce con le sue note di frutti neri, cedro e tabacco, con una texture vellutata. Perfetto fino al 2035 con un magret o dei tartufi.

Château Pape Clément
Un domaine storico radicato nelle Graves, dove l'eredità medievale incontra l'esigenza moderna.
- Terroir: Suoli ghiaiosi e argillo-calcarei di Pessac-Léognan, che conferiscono ai vini una mineralità gessosa e un'eleganza strutturata.
- Vinificazione: Assemblaggio tradizionale bordolese, affinato con precisione per rivelare la profondità del frutto e la tensione del terroir.

Note di degustazione del vino Château Pape Clément Pape Clément 1989
All'occhio: Veste granato profonda con riflessi marroni, di una texture setosa e di una densità vellutata.
Al naso: Aromi di mora selvatica, tabacco biondo, cedro patinato e sottobosco umido, esaltati da un tocco salino e da una punta di liquirizia.
In bocca: Attacco ampio e preciso, sostenuto da un'acidità vivace e da tannini morbidi, con un finale lungo e minerale, dove si mescolano spezie dolci e note di cuoio invecchiato.
Servire a 16-18°C in un bicchiere da Bordeaux per liberarne tutta la complessità.

Annata 1989
Un'annata solare e generosa, caratterizzata da una maturità ottimale delle uve, che offre oggi un'armonia perfetta tra potenza e finezza.
- Potenziale di invecchiamento: Da assaporare fino al 2035, da conservare in una cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce.

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