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Borgogna
| Hautes Côtes de Nuits
Petit Roy Hautes Côtes de Nuits 2021
99318
Rosso
75cl
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Il Petit Roy Hautes Côtes de Nuits 2021 del Domaine Petit-Roy nasce sui suoli calcarei dell'appellation. Questo Pinot Noir, vinificato in grappoli interi e affinato in botti, seduce con i suoi aromi di frutti rossi e la sua mineralità. Vivace ed elegante, si abbina a carni e formaggi. Invecchiamento: 3-5 anni.
Domaine Petit-Roy
Situato a Chorey-lès-Beaune, questo domaine familiare incarna l'alleanza tra un'eredità borgognona e una sensibilità giapponese, guidato da Seiichi Saito.
- Terroir: 2,1 ettari in Borgogna, dove i suoli calcarei e le colline delle Hautes Côtes de Nuits plasmano vini di una mineralità gessosa e di un'eleganza tesa.
- Vinificazione: approccio biodinamico non certificato, fermentazioni lente con lieviti indigeni, affinamento riduttivo per preservare la purezza del frutto.
Situato a Chorey-lès-Beaune, questo domaine familiare incarna l'alleanza tra un'eredità borgognona e una sensibilità giapponese, guidato da Seiichi Saito.
- Terroir: 2,1 ettari in Borgogna, dove i suoli calcarei e le colline delle Hautes Côtes de Nuits plasmano vini di una mineralità gessosa e di un'eleganza tesa.
- Vinificazione: approccio biodinamico non certificato, fermentazioni lente con lieviti indigeni, affinamento riduttivo per preservare la purezza del frutto.
Note di degustazione del vino Domaine Petit-Roy Petit Roy Hautes Côtes de Nuits 2021
All'occhio: una veste rubino profondo con riflessi granati, di una texture setosa e luminosa.
Au nez: des arômes de griotte fraîche, de mûre sauvage et de violette, relevés par une touche de réglisse et une subtile salinité crayeuse.
In bocca: un attacco vivace e preciso, sostenuto da un'acidità tesa e una trama tannica setosa, che lascia spazio a un finale minerale e persistente.
Servire tra 14 e 16°C in un calice da Borgogna per liberarne le sfumature.
All'occhio: una veste rubino profondo con riflessi granati, di una texture setosa e luminosa.
Au nez: des arômes de griotte fraîche, de mûre sauvage et de violette, relevés par une touche de réglisse et une subtile salinité crayeuse.
In bocca: un attacco vivace e preciso, sostenuto da un'acidità tesa e una trama tannica setosa, che lascia spazio a un finale minerale e persistente.
Servire tra 14 e 16°C in un calice da Borgogna per liberarne le sfumature.
Annata 2021
Un'annata caratterizzata da una freschezza vibrante, dove l'equilibrio tra maturità e tensione dona vini di grande purezza.
- Potenziale di invecchiamento: 8-10 anni, da conservare in un luogo fresco (12-14°C) e al riparo dalla luce.
Un'annata caratterizzata da una freschezza vibrante, dove l'equilibrio tra maturità e tensione dona vini di grande purezza.
- Potenziale di invecchiamento: 8-10 anni, da conservare in un luogo fresco (12-14°C) e al riparo dalla luce.
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