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Linguadoca Rossiglione
| Vino di Francia
Peyre Rose 2024 Rosé
128945
Rosato
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Il Peyre Rose Rosé 2024, proveniente dai terreni pietrosi della Linguadoca, è un Vin de France prodotto secondo i principi della biodinamica. Questo rosato da uve Syrah offre note di fragola e ibisco, un palato carnoso e minerale e un finale vivace. Perfetto con grigliate o pesce speziato, si conserva fino al 2029.
Domaine Peyre Rose
Situata nei pressi di Saint-Pargoire, questa tenuta fondata nel 1988 da Marlène Soria incarna il rigore di una Linguadoca d’eccezione.- Territorio: 24 ettari di terreni pietrosi – ciottoli, argilla rossa e calcare – dove prosperano vitigni mediterranei grazie a un clima generoso.- Vinificazione: pratiche biologiche e biodinamiche, vendemmia manuale e fermentazione con lieviti indigeni per vini da invecchiamento, precisi e vibranti.
Situata nei pressi di Saint-Pargoire, questa tenuta fondata nel 1988 da Marlène Soria incarna il rigore di una Linguadoca d’eccezione.- Territorio: 24 ettari di terreni pietrosi – ciottoli, argilla rossa e calcare – dove prosperano vitigni mediterranei grazie a un clima generoso.- Vinificazione: pratiche biologiche e biodinamiche, vendemmia manuale e fermentazione con lieviti indigeni per vini da invecchiamento, precisi e vibranti.
Note di degustazione del vino Domaine Peyre Rose Le Rosé 2024
Alla vista: un colore rosa intenso, denso e luminoso, dai riflessi setosi.
Al naso: fragola e ribes freschi si intrecciano con l’ibisco, mentre un tocco salino e una punta di agrumi conferiscono una mineralità gessosa.
Al palato: carnoso e teso, questo rosato esprime una vivace acidità e un finale lungo, in cui si fondono spezie dolci e freschezza salina – un’eleganza rara per un Vin de France.
Servire tra 11 e 13 °C, in un calice da vino bianco per rivelarne la complessità.
Annata 2024
L’annata 2024 dà vita a un rosato strutturato ed elegante, da degustare fin da ora o da conservare.
- Potenziale di invecchiamento: fino al 2029, in una cantina fresca e a temperatura stabile.
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