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Bourgogne
| Nuits Saint Georges 1er cru
Prieuré Roch Nuits Saint Georges 1er Cru Vieilles Vignes 2022
130272
Rot
75cl
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Aus dem Clos des Corvées stammend, ist dieser Nuits-Saint-Georges Premier Cru Vieilles Vignes 2022 des Domaine Prieuré Roch ein außergewöhnlicher Pinot Noir. Nase von Kirschen und Gewürzen, seidiger Gaumen mit schmelzenden Tanninen und kreidige Mineralität. Perfekt ab 2028 zu Wild oder Trüffeln.
Domaine Prieuré Roch
Im Herzen der Côte de Nuits gelegen, verkörpert dieses domaine die seltene Verbindung zwischen burgundischem Erbe und biodynamischer Strenge. Ein Streben nach Reinheit, bei dem jede Geste dem Terroir huldigt.
- Terroir : Die ton-kalkigen Böden von Nuits-Saint-Georges, geformt durch Jahrhunderte eines kontinentalen Klimas, verleihen den Weinen eine kreidige Mineralität und eine charakteristische Spannung.
- Vinifikation : Ein natürlicher Ansatz, spontane Vergärungen und eine Reifung in Eichenfässern, um die Seele der alten Reben ohne künstliche Mittel zu enthüllen.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Prieuré Roch Nuits-Saint-Georges 1er Cru Vieilles Vignes 2022
- Im Auge : Eine tiefes Rubinrot mit Granatreflexen, von einer seidigen Dichte, die bereits die Konzentration der alten Reben ankündigt.
- In der Nase : Zunächst Aromen von schwarzen Kirschen und Sauerkirschen, gefolgt von Noten von Zimt und Lakritze, bevor ein Hauch von Feuerstein die Mineralität des Terroirs unterstreicht.
- Am Gaumen : Eine samtige Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer subtilen Salzigkeit, während sich die schmelzenden Tannine in einem würzigen und anhaltenden Abgang entfalten.
Zwischen 14 und 16 °C servieren, in einem verre à Bourgogne, um seine gesamte Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2022
Ein Jahrgang, geprägt von früher Reife und bemerkenswerter Konzentration, bei dem die Frische der Nächte das Gleichgewicht und die Spannung des Pinot Noir bewahrt hat.
- Lagerpotenzial : Ab 2028 zu genießen, mit einem Höhepunkt zwischen 2035 und 2048, aufzubewahren in einem kühlen Keller (12–14 °C) und vor Licht geschützt.
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Im Herzen der Côte de Nuits gelegen, verkörpert dieses domaine die seltene Verbindung zwischen burgundischem Erbe und biodynamischer Strenge. Ein Streben nach Reinheit, bei dem jede Geste dem Terroir huldigt.
- Terroir : Die ton-kalkigen Böden von Nuits-Saint-Georges, geformt durch Jahrhunderte eines kontinentalen Klimas, verleihen den Weinen eine kreidige Mineralität und eine charakteristische Spannung.
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- In der Nase : Zunächst Aromen von schwarzen Kirschen und Sauerkirschen, gefolgt von Noten von Zimt und Lakritze, bevor ein Hauch von Feuerstein die Mineralität des Terroirs unterstreicht.
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