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Ruppert Leroy La Bergerie R22
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Il Champagne Ruppert-Leroy La Bergerie R22, proveniente da Essoyes, è un Brut Nature biodinamico. Assemblaggio equilibrato di Pinot Noir e Chardonnay, rivela aromi di mela, fiori bianchi e gesso. In bocca, la sua tensione minerale e il finale salino ne fanno un vino vivace e preciso. Da degustare fin d'ora o da conservare fino al 2035.
Una tenuta familiare radicata a Essoyes, dove la biodinamica rivela l'anima minerale dei terroir della Champagne con una precisione rara.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei dell'Aube, dove l'argilla apporta struttura e il calcare una mineralità vibrante.
- Vinificazione: Metodo tradizionale, senza solfiti aggiunti, per champagne puri, tesi e fedeli alla loro origine.
Note di degustazione del vino Ruppert-Leroy La Bergerie R22 2022
All'occhio – Veste giallo dorato chiaro con riflessi argentati, attraversata da un'effervescenza fine e persistente, come un merletto di bollicine su uno sfondo luminoso.
Al naso – Aromi di mela fresca e pera matura si dispiegano in note di fiori bianchi, poi lasciano spazio a un tocco gessoso e salino, prima di rivelare una punta di nocciola tostata e una discreta brioche.
In bocca – Attacco vivace e preciso, dove la tensione minerale sostiene sapori di frutti bianchi e agrumi, mentre una texture setosa si allunga in un finale salino e di una lunghezza notevole.
Servire tra 10 e 11°C in un flute da champagne per preservarne la freschezza e l'eleganza.
Annata 2022
Un'annata caratterizzata da una maturità generosa, dove il calore estivo ha concentrato i frutti senza alterare la freschezza minerale così caratteristica dei terroir di Essoyes.
- Potenziale di invecchiamento: Da gustare fin d'ora fino al 2035, da conservare in un luogo fresco e al riparo dalla luce.
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