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Ruppert Leroy La Bergerie R22
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El Champagne Ruppert-Leroy La Bergerie R22, procedente de Essoyes, es un Brut Nature biodinámico. Ensamblaje equilibrado de Pinot Noir y Chardonnay, revela aromas de manzana, flores blancas y caliza. En boca, su tensión mineral y su final salino lo convierten en un vino vivo y preciso. Para degustar desde ahora o conservar hasta 2035.
Una bodega familiar arraigada en Essoyes, donde la biodinámica revela el alma de los terruños de Champagne con una precisión poco común.
- Terruño: Suelos arcilloso-calcáreos de l’Aube, donde la arcilla aporta estructura y la caliza, una mineralidad vibrante.
- Vinificación: Método tradicional, sin azufre añadido, para obtener champagnes puros, tensos y fieles a su origen.
Notas de cata del vino Ruppert-Leroy La Bergerie R22 2022
A la vista – Color amarillo dorado claro con reflejos plateados, surcado por una efervescencia fina y persistente, como un encaje de burbujas sobre un fondo luminoso.
En nariz – Los aromas de manzana fresca y pera madura evolucionan hacia notas de flores blancas; después dan paso a un toque calcáreo y salino, antes de revelar una nota de avellana tostada y un discreto aroma de brioche.
En boca – Entrada vivaz y precisa, en la que la tensión mineral sostiene sabores de frutas blancas y cítricos, mientras una textura sedosa se prolonga en un final salino de notable persistencia.
Servir entre 10 y 11 °C en una copa flauta de champagne para preservar su frescura y elegancia.
Anada 2022
Una anada marcada por una madurez generosa, en la que el calor estival concentró la fruta sin alterar la frescura mineral tan característica de los terruños de Essoyes.
- Potencial de guarda: Disfrutar desde ahora y hasta 2035; conservar en un lugar fresco y protegido de la luz.
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