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Ruppert Leroy La Bergerie R22
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Der Champagne Ruppert-Leroy La Bergerie R22, aus Essoyes, ist ein biodynamischer Brut Nature. Die ausgewogene Assemblage aus Pinot Noir und Chardonnay offenbart Aromen von Apfel, weißen Blüten und Kreide. Am Gaumen machen seine mineralische Spannung und sein salziger Abgang ihn zu einem lebhaften und präzisen Wein. Jetzt zu genießen oder bis 2035 aufzubewahren.
Ein Familiengut, verwurzelt in Essoyes, wo die Biodynamie die Seele der champenoisischen Terroirs mit seltener Präzision offenbart.
- Terroir: Ton-kalkhaltige Böden der Aube, wo der Ton Struktur verleiht und der Kalkstein eine vibrierende Mineralität schafft.
- Vinifikation: Traditionelle Methode, ohne zugesetzten Schwefel, für reine, straffe und ihrer Herkunft treue Champagner.
Verkostungsnotizen zum Wein Ruppert-Leroy La Bergerie R22 2022
Im Auge – Hellgoldgelbes Gewand mit silbernen Reflexen, durchzogen von einer feinen und anhaltenden Perlage, wie eine Spitze aus Blasen vor einem leuchtenden Hintergrund.
In der Nase – Aromen von frischem Apfel und reifer Birne entfalten sich zu Noten von weißen Blüten, weichen dann einem kreidigen und salzigen Hauch, bevor sie eine Spur gerösteter Haselnuss und ein dezentes Brioche-Aroma offenbaren.
Am Gaumen – Lebhafter und präziser Antrunk, bei dem die mineralische Spannung Aromen von weißen Früchten und Zitrusfrüchten trägt, während eine seidige Textur sich in einem salzigen Abgang von bemerkenswerter Länge entfaltet.
Zwischen 10 und 11 °C in einer champagne-Flöte servieren, um seine Frische und seine Eleganz zu bewahren.
Jahrgang 2022
Ein Jahrgang, geprägt von großzügiger Reife, bei dem die sommerliche Wärme die Früchte konzentriert hat, ohne die mineralische Frische zu beeinträchtigen, die so charakteristisch für die Terroirs von Essoyes ist.
- Lagerpotenzial: Bereits jetzt zu genießen bis 2035, an einem kühlen und lichtgeschützten Ort aufbewahren.
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