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Ruppert Leroy La Bergerie R22
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O Champagne Ruppert-Leroy La Bergerie R22, proveniente de Essoyes, é um Brut Nature biodinâmico. Assemblage equilibrado de Pinot Noir e Chardonnay, revela aromas de maçã, flores brancas e giz. Na boca, sua tensão mineral e seu final salino fazem dele um vinho vivo e preciso. A degustar desde agora ou a conservar até 2035.
Uma vinícola familiar sediada em Essoyes, onde a biodinâmica revela a essência dos terroirs de Champagne com rara precisão.
- Terroir: solos argilo-calcários de Aube, nos quais a argila confere estrutura e o calcário, uma mineralidade vibrante.
- Vinificação: método tradicional, sem adição de enxofre, para champagnes puros, tensos e fiéis à sua origem.
Notas de degustação do vinho Ruppert-Leroy La Bergerie R22 2022
Na aparência – Cor amarelo-dourada clara com reflexos prateados, atravessada por uma efervescência fina e persistente, como uma renda de borbulhas sobre um fundo luminoso.
No nariz – Aromas de maçã fresca e pera madura se abrem em notas de flores brancas, dando lugar a um toque de giz e salinidade antes de revelar uma nuance de avelã torrada e brioche discreto.
Na boca – Ataque vivo e preciso, em que a tensão mineral sustenta sabores de frutas brancas e cítricas, enquanto a textura sedosa se estende por um final salino de comprimento notável.
Sirva entre 10 e 11°C em uma taça flute de champagne para preservar seu frescor e sua elegância.
Safra 2022
Uma safra marcada pela maturação generosa, em que o calor do verão concentrou os sabores da fruta sem alterar o frescor mineral tão característico dos terroirs de Essoyes.
- Potencial de guarda: para apreciar desde já até 2035; conserve em local fresco e ao abrigo da luz.
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