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Ruppert Leroy La Bergerie R22
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O Champagne Ruppert-Leroy La Bergerie R22, proveniente de Essoyes, é um Brut Nature biodinâmico. Assemblage equilibrado de Pinot Noir e Chardonnay, revela aromas de maçã, flores brancas e giz. Na boca, sua tensão mineral e seu final salino fazem dele um vinho vivo e preciso. A degustar desde agora ou a conservar até 2035.
Um domínio familiar enraizado em Essoyes, onde a biodinâmica revela a alma dos terroirs champenhos com uma precisão rara.
- Terroir: Solos argilo-calcários do Aube, onde a argila confere estrutura e o calcário uma mineralidade vibrante.
- Vinificação: Método tradicional, sem enxofre adicionado, para champanhes puros, tensos e fiéis à sua origem.
Notas de degustação do vinho Ruppert-Leroy La Bergerie R22 2022
À vista – Cor amarelo-dourada clara com reflexos prateados, atravessada por uma efervescência fina e persistente, como uma renda de bolhas sobre um fundo luminoso.
No nariz – Aromas de maçã fresca e pera madura se abrem em notas de flores brancas, depois cedem lugar a um toque gizento e salino, antes de revelar uma ponta de avelã torrada e uma discreta brioche.
Na boca – Ataque vivo e preciso, onde a tensão mineral sustenta sabores de frutas brancas e cítricos, enquanto uma textura sedosa se estende em um final salino e de uma longevidade notável.
Servir entre 10 e 11°C em uma taça de champagne para preservar sua frescura e elegância.
Safra 2022
Uma safra marcada por uma maturidade generosa, onde o calor estival concentrou os frutos sem alterar a frescura mineral tão característica dos terroirs de Essoyes.
- Potencial de guarda: A saborear desde já até 2035, conservar em local fresco e ao abrigo da luz.
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