Cristal Roederer 2014 Rosé Magnum
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Il Cristal Rosé 2014 Magnum di Louis Roederer, proveniente dai Grands Crus di Aÿ, unisce Pinot Noir (55%) e Chardonnay (45%) su suoli argillo-calcarei. Vinificato per salasso con il 20% di botte, offre frutti rossi e una bocca vivace, minerale. Da degustare fino al 2030 con aragosta o carni bianche.
Maison familiare e indipendente dal 1776, Louis Roederer incarna l'eccellenza champenoise, radicata nei terroir d'eccezione di Reims e di Aÿ.
- Terroir : Suoli argillo-calcarei dei Grands Crus di Aÿ, dove il Pinot Noir e lo Chardonnay attingono la loro mineralità e la loro tensione.
- Vinificazione : Metodo tradizionale che unisce macerazione a freddo, affinamento in botti di rovere e pazienza delle cantine per cuvée di una rara precisione.
Note di degustazione del vino Louis Roederer Cristal Rosé 2014 Magnum
All'occhio – Una veste rosata pallida con riflessi ramati, dalla limpidezza setosa, che annuncia un'eleganza cristallina.
Al naso – Freschezza di ribes e lampone, che evolvono verso note di rosa appassita, pan di spezie e un tocco salino, come un soffio marino sui coteaux di Aÿ.
In bocca – Una texture vellutata, sostenuta da un'acidità vivace e una mineralità gessosa, che si prolunga in un finale lungo e teso, dove si mescolano frutti rossi canditi e spezie dolci.
Servire tra 8 e 10°C in un flûte da Champagne o un bicchiere da vino bianco per liberare tutta la sua complessità.
Annata 2014
Un'annata contraddistinta da contrasti climatici, dove la freschezza primaverile e il calore estivo hanno forgiato una cuvée di una delicatezza rara, che unisce maturità e tensione.
- Potenziale di invecchiamento : Da assaporare fino al 2035, o anche oltre, da conservare in una cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce.
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