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Val Frison l'Eclos de la Côte Zéro Dosage 2016
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Val Frison l"Eclos de la Côte Zéro Dosage 2016
Scoprite Val Frison L'Éclos de la Côte Zéro Dosage 2016, una cuvée d’eccezione di Domaine Val Frison, situato a Ville-sur-Arce, nella Côte des Bar. Certificata biologica dal 2003, questa tenuta di 6 ettari, guidata da Valérie Frison, valorizza un terroir unico attraverso una viticoltura rispettosa e vinificazioni naturali.
Questo champagne brut nature, senza dosaggio (0 g/l), esprime una purezza e un’intensità rare. Prodotto con il 100 % di Pinot Noir proveniente da un’unica parcella, è vinificato in botti di rovere e affinato sui lieviti, rivelando una profondità e una freschezza caratteristiche dell’annata 2016.
Alla vista, il suo colore oro pallido brilla di bollicine fini. Al naso, aromi di frutti rossi come ciliegia e lampone si fondono con note floreali e un tocco minerale di selce. In bocca offre una struttura vinosa, un’acidità vivace e un finale sapido che richiama il limone candito e le spezie dolci. Ideale con le carni bianche o per un aperitivo raffinato, questo champagne conquista per il suo equilibrio e la sua personalità decisa, incarnando l’eccellenza del sapere artigianale di Val Frison.
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