Val Frison

Lo Champagne Val Frison, nella Côte des Bar: bellissimi Champagne di Viticoltrice

I vini Champagne del Domaine Val Frison: acquisto al miglior prezzo!

Il Domaine VAL FRISON si trova nella Côte des Bar, sulle colline di Ville sur Arce, a pochi chilometri a sud-est di Troyes. Val Frison è il diminutivo di Valérie Frison, che ha ripreso da sola il domaine dove lavorava con il marito (Thierry Demarne), dall'annata 2012, (in precedenza, il domaine si chiamava DEMARNE FRISON).

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Prezzo

40,00 € - 60,00 €

Denominazione

Annata

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Punteggio Parker WA

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Punteggio Burghound

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Punteggio Revue du Vin de France

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Punteggio Bettane & Desseauve

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Val Frison Portlandia Zéro Dosage (Sboccatura 2019)

43,20 € IVA inclusa per bottiglia
36,00 € IVA esclusa
Val Frison l'Eclos de la Côte Zéro Dosage 2016
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Val Frison l'Eclos de la Côte Zéro Dosage 2016

48,60 € IVA inclusa per bottiglia
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Val Frison Goustan Zéro Dosage

43,20 € IVA inclusa per bottiglia
36,00 € IVA esclusa
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Valérie Frison lavora ormai con suo figlio e dispone di un bellissimo vigneto di 6 ettari, composto al 93% da Pinot Noir e solo al 7% da Chardonnay, per esercitare il suo talento di vinificatrice. Solo una parte del vigneto viene vinificata sotto l'etichetta Val Frison, poiché il resto viene conferito alla cooperativa locale di Chassenay d'Arce. I terreni sono essenzialmente kimmeridgiani (simili a quelli di Chablis), con una parcella di portlandiano che dà origine a una cuvée denominata Portlandia. Il domaine Val Frison è in coltivazione biologica e certificato dal 2010 con pratiche ispirate alla biodinamica. Vengono dedicate molte cure alle vigne in modo da raccogliere uve di bella maturità. Aiutata nelle sue vinificazioni dalla maison Vouet et Sorbée durante i suoi esordi nel 2007, Valérie si occupa ormai da sola di questo compito, e con grande soddisfazione. Gli affinamenti durano circa 9 mesi in botte di rovere, poi gli champagne invecchiano su stecche, con chiusura a capsula. Ogni cuvée proviene da una vendemmia unica, della stessa annata, ma non rivendicata come Champagne millesimati, poiché uno Champagne millesimato deve invecchiare 36 mesi su stecche. Le vinificazioni sono naturali e senza aggiunta di liqueur de dosage durante la sboccatura. I vini chiari vengono vinificati per parcella, in botte, con o senza solfiti, secondo le necessità, separando la cuvée dalle tailles (seconde presse) durante l'affinamento. Successivamente vengono assemblati per produrre essenzialmente 2 cuvée di Champagne bianco denominate "Goustan" e "Lalore". Il primo è un Blanc de Noirs, e il secondo un Blanc de Blancs anche se lo Chardonnay rappresenta comunque solo il 7% dell'uvaggio totale del domaine Val Frison. I vini non sono né chiarificati né filtrati e restano molto equilibrati e molto espressivi. La Cuvée "Goustan", Blanc de Noirs Brut Nature, è uno champagne molto singolare che dimostra l'interesse e lo splendore di una nuova Côte des Bar, le cui produzioni dei migliori domaine come Val Frison celano purezza, naturalezza ed energia. La cuvée "Lalore", ottenuta al 100% da Chardonnay e invecchiata in legno, presenta un naso molto calcareo e una bocca densa, cremosa e molto dritta, sul registro della purezza e della mineralità. Il finale è accompagnato da bellissimi amari ed è un franco successo. Val Frison, degli Champagne da scoprire con urgenza.

Scoprite altri champagne di vignaioli come gli champagne di Benoit Marguet, Larmandier Bernier, Agrapart, Laherte, Dehours, Françoise Bedel, R. Pouillon, Eric Rodez, Chartogne Taillet, Selosse, Jacques Lassaigne, Marguet, Leclerc Briant, Ruppert Leroy... Vins & Millésimes vi propone di acquistare online le migliori bottiglie e magnum di vini e grandi cru. Tutti i nostri vini sono disponibili in stock e con consegna rapida! Non esitate a scoprire l'ampiezza della nostra gamma di Champagne e vini liquorosi, Champagne di terroir e Champagne millesimati e in particolare le cuvée degli Champagne Val Frison, disponibili per l'acquisto!

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