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Val Frison l'Eclos de la Côte Zéro Dosage 2016
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Val Frison l"Eclos de la Côte Zéro Dosage 2016
Descubra o Val Frison L'Éclos de la Côte Zéro Dosage 2016, uma cuvée excepcional do Domaine Val Frison, situado em Ville-sur-Arce, na Côte des Bar. Com certificação orgânica desde 2003, essa propriedade de 6 hectares, dirigida por Valérie Frison, valoriza um terroir singular por meio de uma viticultura respeitosa e de vinificações naturais.
Este champagne brut nature, sem dosagem (0 g/l), expressa pureza e intensidade raras. Elaborado com 100% de Pinot Noir de uma única parcela, é vinificado em barricas de carvalho e envelhecido sobre as borras, revelando a profundidade e o frescor característicos da safra de 2016.
À vista, sua cor dourada pálida cintila com bolhas finas. No nariz, aromas de frutas vermelhas, como cereja e framboesa, se misturam a notas florais e a um toque mineral de sílex. Na boca, oferece textura vínica, acidez viva e um final salino que remete ao limão cristalizado e às especiarias suaves. Ideal para acompanhar carnes brancas ou um aperitivo refinado, este champagne encanta pelo equilíbrio e pela personalidade marcante, expressando a excelência do trabalho artesanal de Val Frison.
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