기갈 에르미타주 (Guigal Hermitage) 2005
와인의 100%
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E. 기갈 (E. Guigal)의 에르미타주 (Hermitage) 2005는 아르질로-석회질 토양에서 재배된 100% 시라 (Syrah)로, 오크통에서 36개월 숙성된 와인입니다. 블랙 프루트, 바닐라, 향신료의 향, 부드러운 타닌의 구조감 있는 입맛과 미네랄 피니시. 붉은 육류나 숙성 치즈와 함께 2035년까지 즐기실 수 있습니다.
1946년부터 앙퓌 (Ampuis)에 뿌리를 둔 가족 경영 하우스 E. 기갈 (E. Guigal)은 전통과 정밀함을 결합하여 론 밸리 (Vallée du Rhône) 와인의 탁월함을 구현합니다.
- 테루아: 햇빛이 가득한 에르미타주 (Hermitage)의 화강암과 편암 경사지는 독보적인 미네랄 깊이를 지닌 시라 (Syrah)를 만들어냅니다.
- 양조: 프랑스산 오크통에서의 인내로운 숙성으로, 시라 (Syrah)는 그 부드러운 풍미와 복합적인 아로마를 드러냅니다.
E. 기갈 (E. Guigal) 에르미타주 (Hermitage) 2005 시음 노트
외관 – 풍부하고 발광하는 깊은 루비 레드 색상으로 보라빛 반사가 있으며, 넉넉한 과육감과 성숙한 우아함을 드러냅니다.
향 – 처음에는 블랙커런트와 신선한 블랙베리의 향, 이어서 부드러운 향신료(바닐라, 감초), 그리고 흑연을 연상시키는 미네랄 터치, 그 모든 것이 오크의 섬세한 연기로 감싸여 있습니다.
입안 – 생동감 있는 산도와 녹아들었지만 존재감 있는 타닌이 받쳐주는 부드럽고 탄탄한 텍스처로, 블랙 프루트, 카카오와 함께 길고 지속적인 소금기 있는 피니시가 어우러집니다.
모든 복합성을 발휘할 수 있도록 보르도 (Bordeaux) 타입의 레드 와인 잔에 16-18°C로 서빙하십시오.
2005년 빈티지
드문 농축도의 포도를 무르익게 한 여름 더위가 특유의 미네랄 신선함을 보존하면서 균형을 이룬 화창한 빈티지입니다.
- 숙성 잠재력: 20년 (빛과 온도 변화를 피한 환경에서 보관된 병의 경우 2025년까지 및 그 이후).
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