Guigal Hermitage 2005
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O Hermitage 2005 de E. Guigal, proveniente dos solos argilo-calcários da appellation, é um vinho 100% Syrah envelhecido 36 meses em barris de carvalho. Nariz de frutas negras, baunilha e especiarias, boca estruturada com taninos sedosos e final mineral. A degustar até 2035 com carnes vermelhas ou queijos curados.
Casa familiar enraizada em Ampuis desde 1946, a E. Guigal representa a excelência dos vinhos do Vallée du Rhône, aliando tradição e precisão.
- Terroir: Os coteaux graníticos e xistosos de Hermitage, banhados de sol, esculpem Syrahs de uma profundidade mineral única.
- Vinificação: Maturação paciente em barris de carvalho francês, onde a Syrah revela sua potência sedosa e seus aromas complexos.
Notas de degustação do vinho E. Guigal Hermitage 2005
À vista – Uma cor vermelha rubi profunda, com reflexos violetas, densa e luminosa, revelando uma matéria generosa e uma elegância madura.
No nariz – Primeiro notas de cassis e amora fresca, seguidas de especiarias suaves (baunilha, alcaçuz), depois um toque mineral que remete ao grafite, tudo envolto em uma sutil fumaça de carvalho.
Na boca – Uma textura sedosa e tensa, sustentada por uma acidez viva e taninos fundidos, porém presentes, onde se mesclam frutas negras, cacau e um final salino, longo e persistente.
Servir a 16-18 °C em uma taça de vinho tinto do tipo Bordeaux para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2005
Uma safra solar e equilibrada, onde o calor estival amadureceu uvas de uma concentração rara, preservando ao mesmo tempo uma frescor mineral característico.
- Potencial de guarda: 20 anos (até 2025 e além para garrafas conservadas ao abrigo da luz e das variações de temperatura).
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