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앙리 지로 담 제인 로제 (Henri Giraud Dame Jane Rosé)
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아이 그랑 크뤼 (Aÿ Grand Cru)에서 탄생한 앙리 지로 (Henri Giraud)의 샴페인 로제 담 제인 (Champagne Rosé Dame Jane)은 피노 누아와 샤르도네를 블렌딩하며, 담 잔에서 숙성된 6%의 레드 피노 누아로 풍미를 더합니다. 이 논 빈티지 로제는 스테인리스 스틸과 오크 배럴에서의 양조를 통해 붉은 과일과 절인 오렌지의 아로마를 선사합니다. 신선하고 미네랄한 이 와인은 지금 바로 음용하거나 2~3년 보관하여 정제된 음식과 함께 즐기시기 바랍니다.
아이 그랑 크뤼 (Aÿ Grand Cru)에 12대째 뿌리를 둔 가족 경영 메종, 앙리 지로 (Henri Giraud)는 백악과 아르곤 참나무가 보기 드문 정밀함을 지닌 샴페인을 빚어내는 포도 재배 유산을 이어가고 있습니다.
- 테루아: 아이 (Aÿ)의 그랑 크뤼 포도밭, 샴페인 (Champagne) 남부의 백악 토양에서 피노 누아와 샤르도네가 독특한 미네랄리티를 끌어올립니다.
- 양조: 아르곤 참나무 오크 배럴과 테라코타 암포라에서의 숙성으로, 팽팽하면서도 실키하고 우아한 긴장감이 돋보이는 와인을 만들어냅니다.
앙리 지로 (Henri Giraud) 담 제인 로제 와인 테이스팅 노트
눈으로 – 구리빛 반사가 있는 연한 로제 색상의 외관, 백악 위의 비단 베일처럼 빛나고 살짝 부드러운 질감.
코로 – 절인 감귤류(블러드 오렌지, 시트론)의 상쾌함에 이어 그리오트 체리와 야생 라즈베리의 깊은 노트가 나타나며, 바다 소금의 터치와 신선한 생강의 스파이시한 포인트가 더해집니다.
입안에서 – 팽팽한 산도가 백악의 미네랄리티와 어우러지는 생동감 있고 정밀한 어택, 잘 익은 붉은 과일이 실키한 질감을 타고 길고 짭조름한 피니시로 이어집니다.
아로마를 보존하고 신선함을 집중시키기 위해 샴페인 플루트 잔에 8~10°C로 제공하십시오.
빈티지 논 빈티지
여러 해의 블렌딩으로 도멘의 정신을 구현한 이 로제 샴페인은 복합성과 균형을 겸비하며, 각 빈티지가 시대를 초월한 조화에 기여하는 노하우의 결정체입니다.
- 숙성 잠재력: 과일의 생동감을 즐기고 싶다면 지금 바로 음용하거나, 미네랄 뉘앙스를 꽃피우기 위해 서늘하고 빛을 차단한 와인 셀러에서 최대 5년간 보관하십시오.
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