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장 루이 샤브 에르미타주 (Jean Louis Chave Hermitage) 2004는 시라(Syrah)로 만든 에르미타주 (Hermitage) 레드 와인으로, 통과 스테인리스 탱크에서 양조된 후 30개월 바리크 숙성을 거칩니다. 블랙커런트, 블랙 체리, 후추의 향과 실크 같은 질감, 생동감 넘치는 미네랄리티를 선사합니다. 산토끼 스튜나 트뤼플과 함께 즐기십시오.
도멘 장 루이 샤브 (Domaine Jean Louis Chave)
15세기부터 에르미타주 (Hermitage) 구릉에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 시라(Syrah)가 독보적인 테루아와 전통을 존중한 양조 방식으로 빚어내는 보기 드문 정밀함으로 표현됩니다.
- 테루아: 에르미타주 (Hermitage) 언덕의 화강암 및 편암 토양은 북부 론(Rhône) 기후를 받으며 와인에 독특한 미네랄리티와 팽팽한 우아함을 부여합니다.
- 양조 방식: 거의 완전한 제경, 나무 통 및 스테인리스 탱크 발효, 이어서 과일의 순수함과 테루아의 복잡함을 드러내기 위한 바리크 장기 숙성.
도멘 장 루이 샤브 에르미타주 (Domaine Jean Louis Chave Hermitage) 2004 와인 테이스팅 노트
- 눈으로: 깊은 석류 빛 붉은 로브는 실크 같은 밀도를 지니며, 빛이 미네랄한 강렬함으로 춤을 춥니다.
- 코에서: 처음에는 잘 익은 블랙커런트와 블랙 체리 향이, 이어서 감초, 백후추, 소금기 있는 뉘앙스가 느껴집니다.
- 입 안에서: 생생한 산미와 분필 같은 미네랄리티를 타고 흐르는 벨벳 같은 질감이 부드러운 향신료와 지속적인 신선함이 어우러지는 길고 정확한 피니시로 이어집니다.
모든 복잡성을 해방하기 위해 부르고뉴 타입의 레드 와인 잔에 16-18°C로 서빙하십시오.
빈티지 2004
균형 잡힌 성숙도가 특징인 빈티지로, 에르미타주 (Hermitage)의 시라(Syrah)가 파워와 섬세함을 결합한 조화로운 구조를 드러냅니다.
- 숙성 잠재력: 이 와인은 최적의 조건(12~14°C의 안정적인 온도, 습도 조절)에서 10~15년 더 보관이 가능하며, 지금 바로 즐기기에도 이미 충분히 완성되어 있습니다.
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15세기부터 에르미타주 (Hermitage) 구릉에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 시라(Syrah)가 독보적인 테루아와 전통을 존중한 양조 방식으로 빚어내는 보기 드문 정밀함으로 표현됩니다.
- 테루아: 에르미타주 (Hermitage) 언덕의 화강암 및 편암 토양은 북부 론(Rhône) 기후를 받으며 와인에 독특한 미네랄리티와 팽팽한 우아함을 부여합니다.
- 양조 방식: 거의 완전한 제경, 나무 통 및 스테인리스 탱크 발효, 이어서 과일의 순수함과 테루아의 복잡함을 드러내기 위한 바리크 장기 숙성.
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