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Rhône
| Hermitage
Jean Louis Chave Hermitage 2004
Der Jean Louis Chave Hermitage 2004, roter Hermitage-Wein aus Syrah, wird in Fässern und Edelstahlbehältern vinifiziert und anschließend 30 Monate in Barriques ausgebaut. Er bietet Aromen von schwarzer Johannisbeere, schwarzer Kirsche und Pfeffer, eine samtige Textur und eine lebendige Mineralität. Zu genießen mit Hasenpfeffer oder Trüffeln.
Domaine Jean Louis Chave
Ein Familienweingut, seit dem 15. Jahrhundert auf den Hängen der Hermitage verwurzelt, wo die Syrah mit seltener Präzision zum Ausdruck kommt, geformt von einem einzigartigen Terroir und einer traditionsverbundenen Vinifikation.
- Terroir: Die granitischen und schieferigen Böden der Hügel der Hermitage, durchflutet vom nördlichen Klima des Rhône, verleihen den Weinen eine unverkennbare Mineralität und eine gespannte Eleganz.
- Vinifikation: Nahezu vollständiges Entrappen, Gärung in Holzfässern und Edelstahlbehältern, gefolgt von einem verlängerten Ausbau in Barriques, um die Reinheit der Frucht und die Komplexität des Terroirs zu enthüllen.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Jean Louis Chave Hermitage 2004
- Im Auge: Eine tiefe granatote Robe von seidiger Dichte, in der das Licht mit mineralischer Intensität tanzt.
- In der Nase: Zunächst Aromen von reifer schwarzer Johannisbeere und schwarzer Kirsche, gefolgt von Noten von Lakritze, weißem Pfeffer und einem salzigen Hauch.
- Am Gaumen: Eine samtige Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer kreidigen Mineralität, die sich in einem langen und präzisen Abgang entfaltet, wo sich sanfte Gewürze und anhaltende Frische verweben.
Bei 16–18 °C in einem roten Weinglas vom Typ Bourgogne servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2004
Ein Jahrgang, geprägt von einer ausgewogenen Reife, bei dem die Syrah der Hermitage eine harmonische Struktur offenbart, die Kraft und Finesse vereint.
- Lagerpotenzial: Dieser Wein kann unter optimalen Bedingungen noch 10 bis 15 Jahre gelagert werden (stabile Temperatur zwischen 12 und 14 °C, kontrollierte Luftfeuchtigkeit) und bietet bereits heute ein vollendetes Trinkerlebnis.
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Ein Familienweingut, seit dem 15. Jahrhundert auf den Hängen der Hermitage verwurzelt, wo die Syrah mit seltener Präzision zum Ausdruck kommt, geformt von einem einzigartigen Terroir und einer traditionsverbundenen Vinifikation.
- Terroir: Die granitischen und schieferigen Böden der Hügel der Hermitage, durchflutet vom nördlichen Klima des Rhône, verleihen den Weinen eine unverkennbare Mineralität und eine gespannte Eleganz.
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