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Bourgogne
| Côte de Nuits
Joseph Roty Côte de Nuits Villages La Croix Violette 2023
125951
Rot
75cl
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Joseph Roty Côte de Nuits-Villages La Croix Violette 2023 vom Weingüter Joseph Roty, geboren auf den kalk-tonigen Hängen von Brochon. Dieser Pinot Noir (70 Jahre) bietet Himbeere und Mineralität, mit einem gespannten und seidigen Gaumen. Perfekt zu einer Entenbrust oder einem gebratenen Lamm, genießbar bis 2030.
Weingüter Joseph Roty
Weingüter Joseph Roty, ein Familienweingut mit Sitz in Brochon, pflegt ein viticoles Erbe, in dem der Respekt vor dem Terroir an erster Stelle steht.
- Terroir: Zwei Parzellen mit 70 Jahre alten Reben, eine auf tiefem Tonboden, die andere auf Kalkstein, im Herzen der Côte de Nuits.
- Vinifikation: Präzise Ausbau, um die Reinheit des Pinot Noir zu enthüllen, zwischen fruchtiger Spannung und mineralischer Struktur.
Weingüter Joseph Roty, ein Familienweingut mit Sitz in Brochon, pflegt ein viticoles Erbe, in dem der Respekt vor dem Terroir an erster Stelle steht.
- Terroir: Zwei Parzellen mit 70 Jahre alten Reben, eine auf tiefem Tonboden, die andere auf Kalkstein, im Herzen der Côte de Nuits.
- Vinifikation: Präzise Ausbau, um die Reinheit des Pinot Noir zu enthüllen, zwischen fruchtiger Spannung und mineralischer Struktur.
Verkostungsnotizen zum Wein Weingüter Joseph Roty Côte de Nuits-Villages La Croix Violette 2023
Im Auge: Granatfarbenes Gewand mit dichten Reflexen, seidiger und leuchtender Textur.
An der Nase: Aromen von frischer Himbeere und schwarzer Kirsche, ergänzt durch eine Note Lakritze und einen mineralischen, kreidigen Hauch.
Am Gaumen: Lebhafter und präziser Angriff, elegante Tannine mit fruchtigen Akzenten, langer und salziger Abgang, getragen von einer mineralischen Spannung.
Zwischen 14 und 16 °C servieren, in einem Bourgogne-Glas, um die Komplexität zu entfalten.
Im Auge: Granatfarbenes Gewand mit dichten Reflexen, seidiger und leuchtender Textur.
An der Nase: Aromen von frischer Himbeere und schwarzer Kirsche, ergänzt durch eine Note Lakritze und einen mineralischen, kreidigen Hauch.
Am Gaumen: Lebhafter und präziser Angriff, elegante Tannine mit fruchtigen Akzenten, langer und salziger Abgang, getragen von einer mineralischen Spannung.
Zwischen 14 und 16 °C servieren, in einem Bourgogne-Glas, um die Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2023
Ein Jahrgang, der von einer ausgewogenen Reife geprägt ist, bei dem sich Frische und Konzentration harmonisch verbinden.
- Lagerungspotenzial: Bis 2032 unter optimalen Bedingungen aufbewahren (kühler und feuchter Keller).
Ein Jahrgang, der von einer ausgewogenen Reife geprägt ist, bei dem sich Frische und Konzentration harmonisch verbinden.
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