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Borgoña
| Côte de Nuits
Joseph Roty Côte de Nuits Villages La Croix Violette 2023
125951
Tinto
75cl
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Joseph Roty Côte de Nuits-Villages La Croix Violette 2023 del Domaine Joseph Roty, nacido en las laderas arcillo-calcáreas de Brochon. Este Pinot Noir (70 años) ofrece frambuesa y mineralidad, con una boca tensa y sedosa. Perfecto con un magret o un cordero asado, para degustar hasta 2030.
Domaine Joseph Roty
Dominio familiar arraigado en Brochon, el Domaine Joseph Roty perpetúa un legado vitivinícola en el que el respeto por el terruño es primordial.
- Terruño: Dos parcelas de 70 años, una sobre suelo arcilloso profundo, la otra sobre roca calcárea, en el corazón de la Côte de Nuits.
- Vinificación: Crianza precisa para revelar la pureza del Pinot Noir, entre tensión afrutada y estructura mineral.
Dominio familiar arraigado en Brochon, el Domaine Joseph Roty perpetúa un legado vitivinícola en el que el respeto por el terruño es primordial.
- Terruño: Dos parcelas de 70 años, una sobre suelo arcilloso profundo, la otra sobre roca calcárea, en el corazón de la Côte de Nuits.
- Vinificación: Crianza precisa para revelar la pureza del Pinot Noir, entre tensión afrutada y estructura mineral.
Notas de cata del vino Domaine Joseph Roty Côte de Nuits-Villages La Croix Violette 2023
A la vista: Color granate con reflejos densos, de textura sedosa y luminosa.
En nariz: Aromas de frambuesa fresca y cereza negra, realzados por un toque de regaliz y una punta mineral calcárea.
En boca: Ataque vivo y preciso, taninos elegantes con matices afrutados, final larga y salina, sostenida por una tensión mineral.
Servir entre 14 y 16 °C, en una copa de Borgoña para realzar su complejidad.
A la vista: Color granate con reflejos densos, de textura sedosa y luminosa.
En nariz: Aromas de frambuesa fresca y cereza negra, realzados por un toque de regaliz y una punta mineral calcárea.
En boca: Ataque vivo y preciso, taninos elegantes con matices afrutados, final larga y salina, sostenida por una tensión mineral.
Servir entre 14 y 16 °C, en una copa de Borgoña para realzar su complejidad.
Añada 2023
Una añada marcada por una madurez equilibrada, donde la frescura y la concentración se fusionan con armonía.
- Potencial de guarda: Conservar hasta 2032 en condiciones óptimas (bodega fresca y húmeda).
Una añada marcada por una madurez equilibrada, donde la frescura y la concentración se fusionan con armonía.
- Potencial de guarda: Conservar hasta 2032 en condiciones óptimas (bodega fresca y húmeda).
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