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Bourgogne
| Côte de Nuits
Joseph Roty Côte de Nuits Villages La Croix Violette 2023
125951
Tinto
75cl
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Joseph Roty Côte de Nuits-Villages La Croix Violette 2023 do Domaine Joseph Roty, nascido nos morros argilo-calcários de Brochon. Este Pinot Noir (70 anos) oferece framboesa e mineralidade, com uma boca tensa e sedosa. Perfeito com um magret ou um cordeiro assado, a degustar até 2030.
Domaine Joseph Roty
Domaine familiar enraizado em Brochon, o Domaine Joseph Roty perpetua um patrimônio vitivinícola onde o respeito pelo terroir é primordial.
- Terroir: Duas parcelas de 70 anos, uma em solo argiloso profundo, outra em rocha calcária, no coração da Côte de Nuits.
- Vinificação: Maturação precisa para revelar a pureza do Pinot Noir, entre tensão frutada e estrutura mineral.
Domaine familiar enraizado em Brochon, o Domaine Joseph Roty perpetua um patrimônio vitivinícola onde o respeito pelo terroir é primordial.
- Terroir: Duas parcelas de 70 anos, uma em solo argiloso profundo, outra em rocha calcária, no coração da Côte de Nuits.
- Vinificação: Maturação precisa para revelar a pureza do Pinot Noir, entre tensão frutada e estrutura mineral.
Notas de degustação do vinho Domaine Joseph Roty Côte de Nuits-Villages La Croix Violette 2023
À vista: Cor granada com reflexos densos, de textura sedosa e luminosa.
No nariz: Aromas de framboesa fresca e cereja preta, realçados por um toque de alcaçuz e uma nota mineral calcária.
Na boca: Ataque vivo e preciso, taninos elegantes com acentos frutados, final longo e salino, sustentado por uma tensão mineral.
Servir entre 14 e 16°C, em uma taça de Borgonha para exaltar sua complexidade.
À vista: Cor granada com reflexos densos, de textura sedosa e luminosa.
No nariz: Aromas de framboesa fresca e cereja preta, realçados por um toque de alcaçuz e uma nota mineral calcária.
Na boca: Ataque vivo e preciso, taninos elegantes com acentos frutados, final longo e salino, sustentado por uma tensão mineral.
Servir entre 14 e 16°C, em uma taça de Borgonha para exaltar sua complexidade.
Safra 2023
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada, onde frescor e concentração se mesclam com harmonia.
- Potencial de guarda: Conservar até 2032 em condições ideais (adega fresca e úmida).
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada, onde frescor e concentração se mesclam com harmonia.
- Potencial de guarda: Conservar até 2032 em condições ideais (adega fresca e úmida).
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