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Bourgogne
| Gevrey Chambertin
Joseph Roty Gevrey Chambertin Clos Prieur Bas 2023
125959
Rouge
75cl
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Le Gevrey-Chambertin Clos Prieur Bas 2023 de Joseph Roty, issu de Pinot Noir sur sols crayeux. Élevé en fûts, il offre des arômes de fruits rouges et d’épices. La bouche, précise et soyeuse, révèle une belle minéralité. Parfait après 3 à 5 ans avec un magret ou un fromage affiné.
Domaine Joseph Roty
Niché au cœur de Gevrey-Chambertin, ce domaine familial cultive avec patience un héritage viticole de plus de deux siècles.
- Terroir : Des sols argilo-calcaires et marneux de la Côte de Nuits, où le Pinot Noir s’épanouit en une expression minérale et profonde.
- Vinification : Élevage en fûts de chêne, respect des cycles naturels et recherche d’une élégance sobre, sans artifice.
Niché au cœur de Gevrey-Chambertin, ce domaine familial cultive avec patience un héritage viticole de plus de deux siècles.
- Terroir : Des sols argilo-calcaires et marneux de la Côte de Nuits, où le Pinot Noir s’épanouit en une expression minérale et profonde.
- Vinification : Élevage en fûts de chêne, respect des cycles naturels et recherche d’une élégance sobre, sans artifice.
Notes de dégustation du vin Joseph Roty Gevrey-Chambertin Clos Prieur Bas 2023
À l’œil : Une robe rubis intense aux reflets grenat, d’une densité soyeuse et lumineuse.
Au nez : Des arômes de cerise noire fraîche, de violette et de réglisse, relevés par une touche de sous-bois et une subtile salinité crayeuse.
En bouche : Une texture veloutée, portée par une acidité vive et une minéralité tendue, avec une finale longue et précise, marquée par des notes de pierre à fusil.
Servir à 14-16°C dans un verre à Bourgogne pour en révéler toute la pureté.
À l’œil : Une robe rubis intense aux reflets grenat, d’une densité soyeuse et lumineuse.
Au nez : Des arômes de cerise noire fraîche, de violette et de réglisse, relevés par une touche de sous-bois et une subtile salinité crayeuse.
En bouche : Une texture veloutée, portée par une acidité vive et une minéralité tendue, avec une finale longue et précise, marquée par des notes de pierre à fusil.
Servir à 14-16°C dans un verre à Bourgogne pour en révéler toute la pureté.
Millésime 2023
Un millésime où fraîcheur et maturité s’équilibrent, offrant des vins d’une tension remarquable.
- Potentiel de garde : À conserver 10 à 15 ans en cave fraîche et humide, à l’abri de la lumière.
Un millésime où fraîcheur et maturité s’équilibrent, offrant des vins d’une tension remarquable.
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