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Bourgogne
| Gevrey Chambertin
Joseph Roty Gevrey-Chambertin Clos Prieur Bas 2023
125959
Rot
75cl
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Der Gevrey-Chambertin Clos Prieur Bas 2023 von Joseph Roty, aus Pinot Noir auf Kreideböden. Im Eichenholz ausgebaut, bietet er Aromen von roten Früchten und Gewürzen. Der Gaumen ist präzise und seidig und zeigt eine schöne Mineralität. Perfekt nach 3 bis 5 Jahren zu einer Entenbrust oder einem gereiften Käse.
Domaine Joseph Roty
Im Herzen von Gevrey-Chambertin gelegen, kultiviert dieses familiäre Domaine mit Geduld ein weinbauliches Erbe von mehr als zwei Jahrhunderten.
– Terroir: Ton-Kalk- und Mergelböden der Côte de Nuits, wo der Pinot Noir zu einem mineralischen und tiefgründigen Ausdruck heranreift.
– Vinifikation: Ausbau in Eichenfässern, Respekt vor den natürlichen Zyklen und das Streben nach schlichter Eleganz ohne künstliche Eingriffe.
Im Herzen von Gevrey-Chambertin gelegen, kultiviert dieses familiäre Domaine mit Geduld ein weinbauliches Erbe von mehr als zwei Jahrhunderten.
– Terroir: Ton-Kalk- und Mergelböden der Côte de Nuits, wo der Pinot Noir zu einem mineralischen und tiefgründigen Ausdruck heranreift.
– Vinifikation: Ausbau in Eichenfässern, Respekt vor den natürlichen Zyklen und das Streben nach schlichter Eleganz ohne künstliche Eingriffe.
Verkostungsnotizen zum Wein Joseph Roty Gevrey-Chambertin Clos Prieur Bas 2023
Im Glas: Ein intensives Rubinrot mit Granatreflexen, von seidiger und leuchtender Dichte.
In der Nase: Aromen von frischer schwarzer Kirsche, Veilchen und Lakritze, ergänzt durch einen Hauch von Unterholz und einer subtilen kalkigen Salzigkeit.
Am Gaumen: Eine samtige Textur, getragen von lebendiger Säure und gespannter Mineralität, mit einem langen und präzisen Abgang, geprägt von Feuerstein-Noten.
Bei 14–16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um seine ganze Reinheit zu entfalten.
Im Glas: Ein intensives Rubinrot mit Granatreflexen, von seidiger und leuchtender Dichte.
In der Nase: Aromen von frischer schwarzer Kirsche, Veilchen und Lakritze, ergänzt durch einen Hauch von Unterholz und einer subtilen kalkigen Salzigkeit.
Am Gaumen: Eine samtige Textur, getragen von lebendiger Säure und gespannter Mineralität, mit einem langen und präzisen Abgang, geprägt von Feuerstein-Noten.
Bei 14–16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um seine ganze Reinheit zu entfalten.
Jahrgang 2023
Ein Jahrgang, in dem sich Frische und Reife ausbalancieren und Weine von bemerkenswerter Spannung hervorbringen.
– Lagerpotenzial: 10 bis 15 Jahre in einem kühlen, feuchten und lichtgeschützten Keller aufbewahren.
Ein Jahrgang, in dem sich Frische und Reife ausbalancieren und Weine von bemerkenswerter Spannung hervorbringen.
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