Bourgogne
| Gevrey Chambertin
Joseph Roty Gevrey Chambertin Clos Prieur Bas 2023
125959
Rot
75cl
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Der Gevrey-Chambertin Clos Prieur Bas 2023 von Joseph Roty, aus Pinot Noir auf Kreideböden. Im Eichenfass ausgebaut, bietet er Aromen von roten Früchten und Gewürzen. Der Gaumen, präzise und seidig, offenbart eine schöne Mineralität. Perfekt nach 3 bis 5 Jahren zu einer Entenbrust oder einem gereiften Käse.
Domaine Joseph Roty
Eingebettet im Herzen von Gevrey-Chambertin pflegt dieses Familienweingut mit Geduld ein weinbauliches Erbe von mehr als zwei Jahrhunderten.
- Terroir: Ton-Kalk- und Mergelböden der Côte de Nuits, wo der Pinot Noir zu einem mineralischen und tiefgründigen Ausdruck gedeiht.
- Vinifikation: Ausbau in Eichenfässern, Respekt vor den natürlichen Zyklen und das Streben nach schlichter Eleganz, ohne Kunstgriffe.
Eingebettet im Herzen von Gevrey-Chambertin pflegt dieses Familienweingut mit Geduld ein weinbauliches Erbe von mehr als zwei Jahrhunderten.
- Terroir: Ton-Kalk- und Mergelböden der Côte de Nuits, wo der Pinot Noir zu einem mineralischen und tiefgründigen Ausdruck gedeiht.
- Vinifikation: Ausbau in Eichenfässern, Respekt vor den natürlichen Zyklen und das Streben nach schlichter Eleganz, ohne Kunstgriffe.
Verkostungsnotizen zum Wein Joseph Roty Gevrey-Chambertin Clos Prieur Bas 2023
Im Auge: Ein intensiv rubinrotes Gewand mit Granat-Reflexen, von seidiger und leuchtender Dichte.
In der Nase: Aromen von frischer schwarzer Kirsche, Veilchen und Lakritze, ergänzt durch eine Nuance von Unterholz und eine subtile, kreidig-salzige Note.
Am Gaumen: Eine samtige Textur, getragen von lebendiger Säure und straffer Mineralität, mit einem langen und präzisen Abgang, geprägt von Feuerstein-Noten.
Bei 14-16°C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die ganze Reinheit zu enthüllen.
Im Auge: Ein intensiv rubinrotes Gewand mit Granat-Reflexen, von seidiger und leuchtender Dichte.
In der Nase: Aromen von frischer schwarzer Kirsche, Veilchen und Lakritze, ergänzt durch eine Nuance von Unterholz und eine subtile, kreidig-salzige Note.
Am Gaumen: Eine samtige Textur, getragen von lebendiger Säure und straffer Mineralität, mit einem langen und präzisen Abgang, geprägt von Feuerstein-Noten.
Bei 14-16°C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die ganze Reinheit zu enthüllen.
Jahrgang 2023
Ein Jahrgang, in dem Frische und Reife im Gleichgewicht stehen und Weine von bemerkenswerter Spannung hervorbringen.
- Lagerpotenzial: 10 bis 15 Jahre in einem kühlen, feuchten und lichtgeschützten Keller aufbewahren.
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