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레오빌 바르통 (Léoville Barton) 2005
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샤토 레오빌 바르통 (Château Léoville Barton) 2005는 생줄리앙 (Saint-Julien)의 위대한 와인으로, 보르도 (Bordeaux)의 점토질 자갈 토양에서 납니다. 카베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon)(73.5%)과 메를로 (Merlot)로 구성되어 16~18개월간 오크 배럴에서 숙성되었습니다. 구조적이고 미네랄하며, 검은 과일과 향신료 아로마를 지닙니다. 육류 및 치즈와 함께 2035년까지 완벽합니다.
생줄리앙 (Saint-Julien)의 전설적인 테루아에 뿌리를 둔 가족 소유의 도멘으로, 1826년부터 보르도의 유산이 대대로 전해져 내려오고 있습니다.
- 테루아: 메독 (Médoc)의 점토질 자갈 토양, 미네랄 우아함과 정밀한 구조를 지닌 와인에 이상적인 토양.
- 양조: 과일의 순수함과 탄닌의 긴장감을 이끌어내기 위해 전통과 엄격함을 겸비하며 프랑스산 오크 배럴에서 인내심 있게 숙성합니다.
눈으로 – 빛을 담아내는 미네랄 벨벳처럼, 보라빛 반사가 감도는 깊은 가넷색, 짙고 실크 같은 색상.
코에서 – 처음에는 잘 익은 블랙커런트와 야생 블랙베리 아로마, 이어서 삼나무와 블론드 담배의 뉘앙스, 그리고 분필 같은 미묘한 노트가 테루아의 신선함을 강조합니다.
입안에서 – 풍부하고 벨벳 같은 질감, 생생한 산도와 짭조름한 미네랄리티가 뒷받침하며, 아직 단단한 탄닌이 길고 팽팽한 피니시를 그려내어 조화로운 발전을 약속합니다.
복합성을 최대한 발휘하려면 보르도 잔에 16-18°C로 서빙하십시오.
햇살이 풍부하고 균형 잡힌 빈티지로, 포도의 성숙도와 뛰어난 탄닌 구조가 결합되어 장기 숙성에 적합한 와인을 만들어냅니다.
- 숙성 잠재력: 20~30년, 온도 변화와 빛을 피해 15°C의 셀러에서 보관.
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