Léoville Poyferré 1985
보르도 (Bordeaux) | 생 쥘리앙 (Saint Julien)

레오빌 푸아페레 (Léoville Poyferré) 1985

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메독 (Médoc)의 자갈 토양에서 탄생한 생-쥘리앙 (Saint-Julien) 의 위대한 와인, 샤토 레오빌 포이페레 (Château Léoville Poyferré) 1985. 카베르네 소비뇽(68%)과 메를로(24%) 주도로, 배럴 숙성 후 검은 과일과 스파이스의 아로마를 선사합니다. 벨벳 같고 신선하며, 엔트르코트나 버섯 요리와 잘 어울립니다.

샤토 레오빌 포이페레 (Château Léoville Poyferré)
1855년 2등급 그랑 크뤼로 분류된 생-쥘리앙 (Saint-Julien) 의 유서 깊은 도메인으로, 가족의 엄격함과 메독 (Médoc) 테루아의 우아함이 만나는 곳입니다.
- 테루아 : 미네랄 정밀함과 세련된 구조를 지닌 와인을 빚어내는 자갈, 모래, 점토로 이루어진 60헥타르의 테루아.
- 양조 : 강렬하면서도 부드러운 표현을 위해 수작업 수확, 새 오크 배럴 숙성.
샤토 레오빌 포이페레 (Château Léoville Poyferré) 1985 빈티지 시음 노트
외관 – 시간이 지나면서 약간 베일에 싸인, 벽돌빛이 감도는 짙은 가넷 빛 루비 로브로, 벨벳 같은 질감과 풍성한 질감을 드러냅니다.
향 – 처음에는 잼처럼 익은 블랙커런트와 야생 블랙베리의 아로마가 펼쳐지고, 이어서 삼나무, 블론드 담배, 흑연의 터치가 느껴지며, 전체적으로 섬세한 미네랄 염미가 더해집니다.
맛 – 생동감 있는 산도와 아직 존재감 있는 타닌 구조가 받쳐주는 부드러운 어택으로, 감초, 가죽, 언더브러시의 뉘앙스가 길고 백악질의 피니시로 이어집니다.
모든 복합미를 발산시키기 위해 보르도 글라스에 16-18°C로 서빙하십시오.
1985년 빈티지
햇살이 풍부하고 균형 잡힌 빈티지로, 포도의 성숙도가 주목할 만한 신선함을 유지하면서 육감적인 와인을 탄생시켰습니다.
- 숙성 잠재력 : 지금 바로 즐기시거나, 최적의 조건(서늘하고 습한 셀러, 빛 차단)에서 5~10년 더 보관하실 수 있습니다.
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