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페트뤼스 (Pétrus) 1973은 포므롤 (Pomerol)의 보석으로, 독특한 검은 점토 위에서 탄생합니다. 96%의 메를로 (Merlot)로 이루어져 새 오크통에서 숙성된 이 와인은 트러플, 담배, 잘 익은 과일의 노트로 매혹합니다. 벨벳 같고 미네랄한 질감은 엽조류나 붉은 육류와 이상적인 조화를 이룹니다.
페트뤼스 (Pétrus)
포므롤 (Pomerol) 중심부에 자리한 페트뤼스 (Pétrus)는 독보적인 테루아르와 가족적인 포도 재배 유산의 탁월함을 구현하며, 한 병 한 병에 전통과 정밀함의 희귀한 조화를 담아냅니다.
- 테루아르: 포므롤 (Pomerol)의 검은 점토 언덕 위에서, 이 도멘은 비할 데 없는 미네랄 풍부함을 지닌 토양과 미기후가 빚어낸 가장 순수한 메를로 (Merlot) 표현을 가꾸어냅니다.
- 양조: 수작업 수확부터 새 오크통에서 20개월 숙성까지, 각 단계는 타협 없이 우아함과 복잡성을 추구합니다.
포므롤 (Pomerol) 중심부에 자리한 페트뤼스 (Pétrus)는 독보적인 테루아르와 가족적인 포도 재배 유산의 탁월함을 구현하며, 한 병 한 병에 전통과 정밀함의 희귀한 조화를 담아냅니다.
- 테루아르: 포므롤 (Pomerol)의 검은 점토 언덕 위에서, 이 도멘은 비할 데 없는 미네랄 풍부함을 지닌 토양과 미기후가 빚어낸 가장 순수한 메를로 (Merlot) 표현을 가꾸어냅니다.
- 양조: 수작업 수확부터 새 오크통에서 20개월 숙성까지, 각 단계는 타협 없이 우아함과 복잡성을 추구합니다.
페트뤼스 (Pétrus) 1973 와인 테이스팅 노트
외관 – 적벽돌 빛 반사를 띠는 석류석 빨간 색조로, 밀도가 높고 세월에 의해 약간 베일에 싸인 듯하며, 실크 같은 질감과 풍부한 질료감이 느껴집니다.
향 – 우선 졸인 자두와 모카의 아로마, 이어서 오래된 가죽, 버지니아 담배, 은은한 습한 낙엽의 노트가 이어지며, 전체적으로 약간의 짭조름하고 미네랄한 느낌으로 마무리됩니다.
입 안에서 – 벨벳 같은, 거의 부드러운 첫 인상으로 시작하여, 타닌의 숙성감이 여전히 생동감 있는 산도와 어우러지고, 졸인 검은 과일, 감초, 말린 버섯의 풍미가 받쳐주며, 분필 같은 우아함이 특징인 길고 지속적인 피니시로 마무리됩니다.
복잡성을 최대한 발휘하려면 보르도 잔에 16°C로 서빙하십시오.
1973 빈티지
기후 조건이 변덕스러웠던 빈티지였으나, 페트뤼스 (Pétrus)는 테루아르 숙련도와 엄격한 양조 기술 덕분에 두각을 나타냈습니다.
- 숙성 잠재력: 이미 무르익었음에도, 이 와인은 최적의 조건(서늘한 셀러, 빛과 진동 차단)에서 약 10년 더 보관할 수 있습니다.
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