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Champagne
| Champagne
R Pouillon 1er Cru Les Blanchiens Brut Nature 2015
127295
Weiß
75cl
Dégorgement 2021
100 % der Weine
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Der Champagne R Pouillon 1er Cru Les Blanchiens Brut Nature 2015 entsteht auf den Kreidehängen von Mareuil-sur-Aÿ. Eine Assemblage aus Pinot Noir und Chardonnay, dieser 2015 ohne Dosage überzeugt durch seine Noten von Aprikose, Brioche und seine Mineralität. Feine Perle, ideal zu Austern oder Fisch. Reifepotenzial: 5 bis 10 Jahre.
R. Pouillon & Fils
Ein Familienweingut, in Mareuil-sur-Aÿ verwurzelt, wo die Champagner-Tradition seit drei Generationen mit Anspruch weitergegeben wird.
– Terroir: Kreide- und Kalksteinböden der Hänge des Marne-Tals, als Premier Cru klassifiziert, die den Weinen eine unverwechselbare Mineralität und eine elegante Spannung verleihen.
– Vinifikation: Traditionelle Methode, geduldiger Ausbau und minimale Dosage, um die Reinheit der Frucht und den Ausdruck des Terroirs zu enthüllen.
Verkostungsnotizen zum Champagne R. Pouillon & Fils 1er Cru Les Blanchiens Brut Nature 2015
Am Auge – Ein goldenes Kleid mit grünen Reflexen, von seidiger Textur und einer feinen und anhaltenden Efferveszenz, wie ein Lichtschleier auf dem Glas.
In der Nase – Aromen von gekochtem Apfel und reifer Aprikose verweben sich mit Noten von goldgelbem Croissant und frischer Butter, verfeinert durch einen salinen Hauch und eine kalkige Mineralität, die an die Böden von Mareuil-sur-Aÿ erinnert.
Im Mund – Ein lebhafter und präziser Antrunk, getragen von einer gespannten Säure und einer cremigen Perle, bei dem sich Aromen von kandierten Zitrusfrüchten und Gelbfrüchten entfalten, vor einem langen und salinen Abgang von mineralischer Eleganz.
Zwischen 8 und 10 °C servieren, in einer hohen Flöte oder einem Weißweinglas, um die Komplexität voll zu schätzen.
Jahrgang 2015
Ein großzügiger Jahrgang, bei dem die sommerliche Wärme die Trauben reifte und dabei eine vibrierende Säure bewahrte, Garant für Gleichgewicht und Lagerpotenzial.
– Reifepotenzial: 8 bis 10 Jahre, in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt aufbewahren.
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Ein Familienweingut, in Mareuil-sur-Aÿ verwurzelt, wo die Champagner-Tradition seit drei Generationen mit Anspruch weitergegeben wird.
– Terroir: Kreide- und Kalksteinböden der Hänge des Marne-Tals, als Premier Cru klassifiziert, die den Weinen eine unverwechselbare Mineralität und eine elegante Spannung verleihen.
– Vinifikation: Traditionelle Methode, geduldiger Ausbau und minimale Dosage, um die Reinheit der Frucht und den Ausdruck des Terroirs zu enthüllen.
Verkostungsnotizen zum Champagne R. Pouillon & Fils 1er Cru Les Blanchiens Brut Nature 2015
Am Auge – Ein goldenes Kleid mit grünen Reflexen, von seidiger Textur und einer feinen und anhaltenden Efferveszenz, wie ein Lichtschleier auf dem Glas.
In der Nase – Aromen von gekochtem Apfel und reifer Aprikose verweben sich mit Noten von goldgelbem Croissant und frischer Butter, verfeinert durch einen salinen Hauch und eine kalkige Mineralität, die an die Böden von Mareuil-sur-Aÿ erinnert.
Im Mund – Ein lebhafter und präziser Antrunk, getragen von einer gespannten Säure und einer cremigen Perle, bei dem sich Aromen von kandierten Zitrusfrüchten und Gelbfrüchten entfalten, vor einem langen und salinen Abgang von mineralischer Eleganz.
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