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Champagne
| Champagne
R Pouillon 1er Cru Les Blanchiens Brut Nature 2015
127295
Blanc
75cl
Dégorgement 2021
100% des vins
proposés en stock
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Le Champagne R Pouillon 1er Cru Les Blanchiens Brut Nature 2015 naît sur les coteaux crayeux de Mareuil-sur-Aÿ. Assemblage de Pinot Noir et Chardonnay, ce 2015 sans dosage séduit par ses notes d’abricot, de brioche et sa minéralité. Bulle fine, parfait pour huîtres ou poissons. Garde : 5 à 10 ans.
R. Pouillon & Fils
Un domaine familial ancré à Mareuil-sur-Aÿ, où la tradition champenoise se transmet avec exigence depuis trois générations.
- Terroir : Sols crayeux et calcaires des coteaux de la Vallée de la Marne, classés Premier Cru, conférant aux vins une minéralité distinctive et une tension élégante.
- Vinification : Méthode traditionnelle, élevage patient et dosage minimal pour révéler la pureté du fruit et l’expression du terroir.
Notes de dégustation du Champagne R. Pouillon & Fils 1er Cru Les Blanchiens Brut Nature 2015
À l’œil – Une robe dorée aux reflets verts, d’une texture soyeuse et d’une effervescence fine et persistante, comme un voile de lumière sur le verre.
Au nez – Des arômes de pomme cuite et d’abricot mûr s’entrelacent à des notes de croissant doré et de beurre frais, relevés par une touche saline et une minéralité crayeuse qui évoque les sols de Mareuil-sur-Aÿ.
En bouche – Une attaque vive et précise, portée par une acidité tendue et une bulle crémeuse, où se déploient des saveurs d’agrumes confits et de fruits jaunes, avant une finale longue et saline, marquée par une élégance minérale.
À servir entre 8 et 10°C, dans une flûte haute ou un verre à vin blanc pour en apprécier la complexité.
Millésime 2015
Un millésime généreux, où la chaleur estivale a mûri les raisins tout en préservant une acidité vibrante, gage d’équilibre et de potentiel de garde.
- Potentiel de garde : 8 à 10 ans, à conserver dans une cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière.
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Un domaine familial ancré à Mareuil-sur-Aÿ, où la tradition champenoise se transmet avec exigence depuis trois générations.
- Terroir : Sols crayeux et calcaires des coteaux de la Vallée de la Marne, classés Premier Cru, conférant aux vins une minéralité distinctive et une tension élégante.
- Vinification : Méthode traditionnelle, élevage patient et dosage minimal pour révéler la pureté du fruit et l’expression du terroir.
Notes de dégustation du Champagne R. Pouillon & Fils 1er Cru Les Blanchiens Brut Nature 2015
À l’œil – Une robe dorée aux reflets verts, d’une texture soyeuse et d’une effervescence fine et persistante, comme un voile de lumière sur le verre.
Au nez – Des arômes de pomme cuite et d’abricot mûr s’entrelacent à des notes de croissant doré et de beurre frais, relevés par une touche saline et une minéralité crayeuse qui évoque les sols de Mareuil-sur-Aÿ.
En bouche – Une attaque vive et précise, portée par une acidité tendue et une bulle crémeuse, où se déploient des saveurs d’agrumes confits et de fruits jaunes, avant une finale longue et saline, marquée par une élégance minérale.
À servir entre 8 et 10°C, dans une flûte haute ou un verre à vin blanc pour en apprécier la complexité.
Millésime 2015
Un millésime généreux, où la chaleur estivale a mûri les raisins tout en préservant une acidité vibrante, gage d’équilibre et de potentiel de garde.
- Potentiel de garde : 8 à 10 ans, à conserver dans une cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière.
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