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Champagne
| Champagne 1er cru
R Pouillon 1er cru Solera
130724
Blanco
75cl
Solera 1997-2020 Degollado 2026
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El Champagne 1er Cru Solera de R. Pouillon & Fils extrae su mineralidad de los suelos calcáreos de Mareuil-sur-Aÿ. Ensamblaje de Chardonnay y Pinot Noir (1997-2020), esta cuvée solera revela notas de cítricos, hinojo y brioche. Vivo y tenso, sublima los mariscos y puede guardarse una década.
R. Pouillon & Fils
Un dominio familiar anclado en las laderas calcáreas de Mareuil-sur-Aÿ, donde el arte del ensamblaje perpetuo honra un terroir Premier Cru.
- Terroir: Suelos de creta arcillosa del Valle del Marne, clasificados Premier Cru – una firma mineral y salina.
- Vinificación: Método solera desde 1997, crianza en foudres de roble y barricas pequeñas para una complejidad intemporal.
Un dominio familiar anclado en las laderas calcáreas de Mareuil-sur-Aÿ, donde el arte del ensamblaje perpetuo honra un terroir Premier Cru.
- Terroir: Suelos de creta arcillosa del Valle del Marne, clasificados Premier Cru – una firma mineral y salina.
- Vinificación: Método solera desde 1997, crianza en foudres de roble y barricas pequeñas para una complejidad intemporal.
Notas de cata del vino R. Pouillon & Fils 1er Cru Solera
A la vista – Color dorado con reflejos verdes, de una textura sedosa y una efervescencia fina y persistente.
En nariz – Ralladuras de naranja confitada, pera Williams madura, semillas de hinojo tostadas, brioche caliente, realzados por un toque salino y una pimienta de Timut discreta.
En boca – Un ataque vivo y preciso, sostenido por una trama calcárea y una acidez tensa; la materia, a la vez generosa y elegante, se despliega en un final largo y salino, evocando el té verde y el limón verde.
Servir entre 10 y 12°C en una flauta de champán o en una copa de vino blanco para revelar su complejidad.
Añada sin añada
Una cuvée perpetua donde se mezclan 21 añadas (1997-2020), ofreciendo una armonía intemporal entre frescura y profundidad.
- Potencial de guarda: Disfrutar desde ahora o conservar 5 a 10 años en bodega fresca y alejado de la luz.
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