라모네 바타르 몽라셰 (Ramonet Bâtard Montrachet) 2021
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라모네 바타르-몽라셰 (Ramonet Bâtard-Montrachet) 2021, 부르고뉴 (Bourgogne)의 그랑 크뤼는 해당 아펠라시옹의 점토석회질 토양에서 탄생합니다. 오크통 숙성된 이 샤르도네는 흰 꽃과 감귤류의 아로마, 백악질 미네랄리티, 실크 같은 입맛을 선사합니다. 5~10년 숙성 후 바닷가재나 치즈와 함께 즐기십시오.
코트 드 본 (Côte de Beaune) 중심부에 뿌리를 둔 가족 경영 도멘으로, 엄격함과 전통이 보기 드문 우아함의 와인을 빚어냅니다.
- 테루아: 샤사뉴-몽라셰 (Chassagne-Montrachet)와 퓔리니-몽라셰 (Puligny-Montrachet) 그랑 크뤼의 점토석회질 토양으로, 샤르도네가 미네랄리티와 복잡함을 온전히 표현합니다.
- 양조: 과실을 존중하는 방식, 순수함과 깊이 사이의 조화를 위한 오크통 숙성.
도멘 라모네 바타르-몽라셰 그랑 크뤼 (Domaine Ramonet Bâtard-Montrachet Grand Cru) 2021 와인 테이스팅 노트
외관: 초록빛 반사가 감도는 황금빛 컬러로, 실크 같은 투명함과 수정 같은 광채를 지닙니다.
코에서: 흰 꽃과 설탕에 절인 감귤류의 아로마에 이어 구운 헤이즐넛과 부싯돌의 노트가 더해지며, 실처럼 가는 소금기 어린 뉘앙스가 깔립니다.
입안에서: 생동감 있는 산미와 백악질 미네랄리티가 받쳐주는 부드럽고 긴장감 있는 질감이 꿀과 신선한 아몬드의 억양이 담긴 길고 정밀한 피니시로 이어집니다.
복잡함을 모두 드러내기 위해 부르고뉴 (Bourgogne) 잔에 12~14°C로 서빙하십시오.
2021년 빈티지
생동감 있는 신선함이 특징인 빈티지로, 성숙도와 긴장감 사이의 균형이 뛰어난 정밀함을 갖춘 와인을 탄생시킵니다.
- 숙성 잠재력: 15~20년, 최적의 조건(안정적인 온도, 조절된 습도)에서 보관하십시오.
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