라모네 바타르 몽라셰 (Ramonet Bâtard Montrachet) 2021
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바타르-몽라셰 (Bâtard-Montrachet)의 점토석회암 토양에서 탄생한 라모네 그랑 크뤼 (Ramonet Grand Cru) 2021은 도멘 라모네 (Domaine Ramonet)의 오크 배럴 숙성 샤르도네입니다. 복숭아와 시트러스 아로마, 염도 있는 미네랄리티, 실크 같은 입 질감을 선사합니다. 2026년부터 랍스터나 트러플 가금류 요리와 함께 즐기십시오.
부르고뉴 (Bourgogne) 화이트 와인의 기둥으로서, 이 가족 경영 도멘은 약 한 세기에 걸쳐 샤사뉴-몽라셰 (Chassagne-Montrachet)와 퓔리니-몽라셰 (Puligny-Montrachet)의 위대한 테루아에서 탁월함을 구현해 왔습니다.
- 테루아: 코트 드 본 (Côte de Beaune) 그랑 크뤼의 점토석회암 및 이회토 토양으로, 샤르도네가 분필 같은 미네랄리티와 독보적인 깊이를 표현합니다.
- 양조 방식: 오크 배럴 숙성, 자연적인 순환 존중, 인위적인 가공 없이 순수한 아로마 표현 추구.
도멘 라모네 바타르-몽라셰 그랑 크뤼 (Domaine Ramonet Bâtard-Montrachet Grand Cru) 2021 테이스팅 노트
외관 – 녹색 빛이 감도는 황금빛 색상으로, 실크 같은 밀도와 크리스탈 같은 광채가 풍부한 질감을 예고합니다.
향에서 – 백복숭아와 절인 레몬의 아로마가 토스트된 브리오슈와 아카시아 꽃 향과 교차하며, 테루아의 미네랄리티를 강조하는 은은한 염도의 터치가 뒤따릅니다.
입 안에서 – 생동감 있는 산도와 분필 같은 염도가 뒷받침하는 부드럽고 긴장감 있는 질감이 느껴지며, 부드러운 스파이스와 잘 익은 과일이 어우러진 길고 정확한 피니시로 이어집니다.
12~14°C로 제공하며, 복합적인 풍미를 온전히 느끼실 수 있도록 부르고뉴 (Bourgogne) 글라스에 따르십시오.
2021 빈티지
생동감 넘치는 신선함이 돋보이는 빈티지로, 성숙도와 미네랄 긴장감 사이의 균형이 이 그랑 크뤼에 이상적인 숙성 구조를 부여합니다.
- 숙성 잠재력: 10~15년, 안정적인 온도(12-14°C)와 빛을 차단한 환경의 셀러에서 보관하십시오.
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