아르망 루소 샹베르탱 (Armand Rousseau Chambertin) 2020
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샹베르탱 (Chambertin)의 점토질-석회질 토양에서 탄생한 도멘 아르망 루소 (Domaine Armand Rousseau)의 샹베르탱 그랑 크뤼 2020 (Chambertin Grand Cru 2020)은 피노 누아 (Pinot Noir)의 우아함을 구현합니다. 새 오크통에서 숙성되어 붉은 과일, 감초, 미네랄리티를 겸비합니다. 입안에서 비단결 같은 질감과 신선함이 2035년까지 보관하기에 이상적인 와인으로 만듭니다.
제브레-샹베르탱 (Gevrey-Chambertin) 의 중심부에 자리 잡은 이 가족 도멘은 거의 한 세기에 걸쳐 전통과 정밀함을 결합하며 부르고뉴의 탁월함을 구현해 왔습니다.
- 테루아 (Terroir) : 코트 드 뉘 (Côte de Nuits) 그랑 크뤼의 점토질-석회질 및 이회토 토양으로, 피노 누아 (Pinot Noir) 가 그 미네랄 깊이와 고귀함을 드러내는 곳입니다.
- 양조 (Vinification) : 과실을 존중하는 새 오크통 숙성으로, 긴장감 있는 우아함과 짭조름한 길이감을 지닌 와인을 탄생시킵니다.
도멘 아르망 루소 샹베르탱 그랑 크뤼 2020 (Domaine Armand Rousseau Chambertin Grand Cru 2020) 시음 노트
외관 (À l'œil) – 분필 같은 강도로 빛이 반사되는, 비단결 같은 밀도의 깊은 퍼플 로브.
향 (Au nez) – 처음에는 모렐로 체리와 신선한 블랙커런트 노트가 나타나고, 이어서 제비꽃과 촉촉한 언더그로스의 뉘앙스가 따라오며, 마지막으로 짭조름한 터치가 테루아의 미네랄리티를 강조합니다.
입안 (En bouche) – 거의 엄숙할 정도로 정밀한 첫 인상이 벨벳 같은 질감으로 펼쳐지며, 생동감 있는 산도와 뛰어난 길이감의 미네랄 피니시가 이를 뒷받침합니다.
모든 복합성을 해방시키려면 부르고뉴 글라스에 14~16°C로 서빙하십시오.
2020 빈티지 (Millésime 2020)
조기 성숙과 드문 농축도가 특징인 빈티지로, 과실이 즉각적인 강도로 표현되면서도 가능성 있는 미네랄 긴장감을 유지합니다.
- 숙성 잠재력 (Potentiel de garde) : 20~30년, 최적의 조건 (안정적인 온도, 조절된 습도) 에서 보관하십시오.
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