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Bourgogne | Chambertin

Armand Rousseau Chambertin 2020

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O Chambertin Grand Cru 2020 do Domaine Armand Rousseau, nascido nos solos argilo-calcários de Chambertin, encarna a elegância do Pinot Noir. Envelhecido em barricas novas, alia frutas vermelhas, alcaçuz e mineralidade. Na boca, a sua textura sedosa e a sua frescura fazem dele um vinho de guarda, ideal até 2035.

Domaine Armand Rousseau
Situado no coração de Gevrey-Chambertin, este domínio familiar encarna a excelência da Borgonha há quase um século, unindo tradição e precisão.
- Terroir : Solos argilo-calcários e margosos dos Grands Crus da Côte de Nuits, onde o Pinot Noir revela a sua profundidade mineral e a sua nobreza.
- Vinificação : Envelhecimento em barricas de carvalho novo, respeitoso da fruta, para vinhos de uma elegância tensa e de um comprimento salino.

Notas de degustação do vinho Domaine Armand Rousseau Chambertin Grand Cru 2020

À vista – Uma cor púrpura profunda, de uma densidade sedosa, onde a luz se reflete com uma intensidade calcária.
No nariz – Primeiro notas de griotte e de groselha preta fresca, depois nuances de violeta e de sottobosco húmido, antes que um toque salino venha sublinhar a mineralidade do terroir.
Na boca – Um ataque preciso, quase austero, que se desenvolve numa textura aveludada, sustentada por uma acidez viva e um final mineral de um comprimento notável.

Servir entre 14 e 16°C, numa taça de Borgonha para libertar toda a sua complexidade.

Safra 2020

Uma safra marcada por uma maturidade precoce e uma concentração rara, onde a fruta se expressa com uma intensidade imediata, mantendo ao mesmo tempo uma tensão mineral prometedora.
- Potencial de guarda : 20 a 30 anos, a conservar em condições ideais (temperatura estável, higrometria controlada).

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