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Armand Rousseau Chambertin 2020
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Le Chambertin Grand Cru 2020 du Domaine Armand Rousseau, né sur les sols argilo-calcaires de Chambertin, incarne l’élégance du Pinot Noir. Élevé en fûts neufs, il allie fruits rouges, réglisse et minéralité. En bouche, sa texture soyeuse et sa fraîcheur en font un vin de garde, idéal jusqu’en 2035.
Niché au cœur de Gevrey-Chambertin, ce domaine familial incarne l’excellence bourguignonne depuis près d’un siècle, alliant tradition et précision.
- Terroir : Des sols argilo-calcaires et marneux des Grands Crus de la Côte de Nuits, où le Pinot Noir révèle sa profondeur minérale et sa noblesse.
- Vinification : Élevage en fûts de chêne neuf, respectueux du fruit, pour des vins d’une élégance tendue et d’une longueur saline.
Notes de dégustation du vin Domaine Armand Rousseau Chambertin Grand Cru 2020
À l’œil – Une robe pourpre profonde, d’une densité soyeuse, où la lumière se reflète avec une intensité crayeuse.
Au nez – D’abord des notes de griotte et de cassis frais, puis des nuances de violette et de sous-bois humide, avant qu’une touche saline ne vienne souligner la minéralité du terroir.
En bouche – Une attaque précise, presque austère, qui s’épanouit en une texture veloutée, portée par une acidité vive et une finale minérale d’une longueur remarquable.
À servir entre 14 et 16°C, dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa complexité.
Millésime 2020
Un millésime marqué par une maturité précoce et une concentration rare, où le fruit s’exprime avec une intensité immédiate tout en gardant une tension minérale prometteuse.
- Potentiel de garde : 20 à 30 ans, à conserver dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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